Smaker
Dania jednogarnkowe

Curry z dynią

11.10.2022 Odsłon: 505
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Aromatyczne dyniowe curry z kurczakiem i ryżem. Doskonała propozycja na pyszny, sycący obiad dla całej rodziny. Świetnie smakuje również na drugi dzień po odgrzaniu. Sprawdzi się jako posiłek do pracy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 9

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Placki z macy

Śniadania Placki z macy

Polecam na kolację lub śniadanie.

Odsłon: 11

15 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 179

30 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto kawowe

Ciasta Ciasto kawowe

Trudno o bardziej odpowiednią przekąskę do kawy niż…ciasto kawowe. Każdy miło...

Odsłon: 2075

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 183

15 min
4
KORAL
KORAL
Śniadania

Twaróg z kapustą i czosnkiem

Śniadania Twaróg z kapustą i czosnkiem

Zdrowy i naturalnie kolorowy twaróg na pyszne śniadanie. Dodatek czerwonej ka...

Odsłon: 76

15 min
5
Dania główne
Curry z dynią
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Marynata do mięsa:
  • 600 g piersi z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sok wyciśnięty z jednej cytryny
  • 2 łyżeczki czerwonej pasty curry
  • pół łyżeczki kurkumy
  • sól
  • pieprz
Sos:
  • 300 g dyni Hokkaido
  • 1 łyżka oliwy
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 3 łyżki wody
  • mała papryczka chili
Do podania:
  • ryż
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka płuczemy pod bieżącą wodą, kroimy w kostkę i przerzucamy do miski. Dodajemy oliwę, ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, sok z cytryny, kurkumę, pastę curry, sól oraz pieprz. Całość mieszamy, tak aby kurczak był dokładnie obtoczony w marynacie.

2

Dynię myjemy, kroimy na pół, wydrążamy środek z błonami i pestkami, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Chili kroimy na cienkie paseczki.

3

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dynię podsmażamy przez około 5-7 minut na średnim ogniu. Następnie na patelnię wykładamy zamarynowanego kurczaka oraz chili. Całość podsmażamy przez kolejne 5 minut.

4

Na patelnię z dynią i kurczakiem wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy odrobinę wody. Całość dusimy przez kilka minut.

5

Curry z dynią i kurczakiem podajemy z ugotowanym ryżem. Danie posypujemy posiekaną natką pietruszki.