Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jagnięce klopsiki w gęstym, pomidorowym sosie curry masala. Treściwe, aromatyczne, rozgrzewające...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231712
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4939
7
75
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36257
47
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1404
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231712
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4939
7
75
Desery
Najlepsze rogaliki
To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 36257
47
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1404
12
REKLAMA
Dania główne
curry z jagnięcymi pulpetami
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- PULPETY:
- mielona jagnięcina - 500 g
- czosnek - 2 ząbki
- papryczka chili - 1 mała
- świeża posiakana kolendra - 1 łyżka
- jajko - 1 szt
- tarta bułka - - pół szklanki
- sól
- olej - 3 łyżki
- SOS CURRY:
- pomidory krojone - 500 g
- cebula - 1 duża
- papryczka chili - 1 szt
- czosnek - 2-3 ząbki
- imbir - kawałek korzenia około 3cm
- kurkuma - 1 łyżeczka
- przyprawa garam masala - 1 płaska łyżka
- kumin - pół łyżeczki
- sól
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszać mielone mięso z jajkiem i tartą bułką, dodać drobno posiekaną papryczkę chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, kolendrę i sól. Masę dokładnie wyrobić.
2
Z mięsa formować niewielkie kulki, smażyć na patelni na rozgrzanym oleju do zrumienienia. Wyłożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
3
Przygotować sos curry. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, papryczkę chili drobno posiekać, imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach, całość wrzucić na patelnię. Smażyć (na tym samym tłuszczu co mięso) do zeszklenia cebuli. Dodać przyprawy, a następnie krojone pomidory. Doprawić do smaku solą.
4
Do sosu przełożyć odłożone wcześniej pulpety. Gdyby sos był zbyt gęsty, wlać odrobinę wody. Gotować pod przykryciem około 6-8 minut.
5
Curry podawać z ryżem basmati i świeżą kolendrą.