Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jagnięce klopsiki w gęstym, pomidorowym sosie curry masala. Treściwe, aromatyczne, rozgrzewające...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 100418
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1964
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5817
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5819
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 100418
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1964
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5817
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5819
6
REKLAMA
Dania główne
curry z jagnięcymi pulpetami
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- PULPETY:
- mielona jagnięcina - 500 g
- czosnek - 2 ząbki
- papryczka chili - 1 mała
- świeża posiakana kolendra - 1 łyżka
- jajko - 1 szt
- tarta bułka - - pół szklanki
- sól
- olej - 3 łyżki
- SOS CURRY:
- pomidory krojone - 500 g
- cebula - 1 duża
- papryczka chili - 1 szt
- czosnek - 2-3 ząbki
- imbir - kawałek korzenia około 3cm
- kurkuma - 1 łyżeczka
- przyprawa garam masala - 1 płaska łyżka
- kumin - pół łyżeczki
- sól
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszać mielone mięso z jajkiem i tartą bułką, dodać drobno posiekaną papryczkę chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, kolendrę i sól. Masę dokładnie wyrobić.
2
Z mięsa formować niewielkie kulki, smażyć na patelni na rozgrzanym oleju do zrumienienia. Wyłożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
3
Przygotować sos curry. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, papryczkę chili drobno posiekać, imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach, całość wrzucić na patelnię. Smażyć (na tym samym tłuszczu co mięso) do zeszklenia cebuli. Dodać przyprawy, a następnie krojone pomidory. Doprawić do smaku solą.
4
Do sosu przełożyć odłożone wcześniej pulpety. Gdyby sos był zbyt gęsty, wlać odrobinę wody. Gotować pod przykryciem około 6-8 minut.
5
Curry podawać z ryżem basmati i świeżą kolendrą.