Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jagnięce klopsiki w gęstym, pomidorowym sosie curry masala. Treściwe, aromatyczne, rozgrzewające...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 3298
11
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1306
5
Przepis dnia
7
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1849
6
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 606
4
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 3298
11
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1306
5
Przepis dnia
7
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1849
6
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 606
4
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
curry z jagnięcymi pulpetami
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- PULPETY:
- mielona jagnięcina - 500 g
- czosnek - 2 ząbki
- papryczka chili - 1 mała
- świeża posiakana kolendra - 1 łyżka
- jajko - 1 szt
- tarta bułka - - pół szklanki
- sól
- olej - 3 łyżki
- SOS CURRY:
- pomidory krojone - 500 g
- cebula - 1 duża
- papryczka chili - 1 szt
- czosnek - 2-3 ząbki
- imbir - kawałek korzenia około 3cm
- kurkuma - 1 łyżeczka
- przyprawa garam masala - 1 płaska łyżka
- kumin - pół łyżeczki
- sól
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszać mielone mięso z jajkiem i tartą bułką, dodać drobno posiekaną papryczkę chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, kolendrę i sól. Masę dokładnie wyrobić.
2
Z mięsa formować niewielkie kulki, smażyć na patelni na rozgrzanym oleju do zrumienienia. Wyłożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
3
Przygotować sos curry. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, papryczkę chili drobno posiekać, imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach, całość wrzucić na patelnię. Smażyć (na tym samym tłuszczu co mięso) do zeszklenia cebuli. Dodać przyprawy, a następnie krojone pomidory. Doprawić do smaku solą.
4
Do sosu przełożyć odłożone wcześniej pulpety. Gdyby sos był zbyt gęsty, wlać odrobinę wody. Gotować pod przykryciem około 6-8 minut.
5
Curry podawać z ryżem basmati i świeżą kolendrą.