Do góry

Dania główne Przepis na:

Curry z kurczaka, mango i ananasa, z mleczkiem kokosowym

Curry z kurczaka, mango i ananasa, z mleczkiem kokosowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 165

Dodano:

Odsłon: 230

Danie proste i pyszne. Solidna porcja dla 2 osób.

Składniki

  • 1 duża pojedyńcza pierś kurczaka
  • 1 dojrzałe mango
  • 1/2 puszki pokrojonego ananasa z puszki
  • 1 puszka 400 ml mleczka kokosowego
  • 200 g ryżu
  • 2 łyżki oleju (1 łyżka do smażenia oraz 1 łyżka do przygotowania marynaty)
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki curry w proszku
  • 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 rozdrobniony ząbek czosnku
  • Szczypta przyprawy chilli (według uznania)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Szczypta pieprzu
1-2 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Curry z kurczaka, mango i ananasa, z mleczkiem kokosowym

Przygotowanie

  1. Umyte i osuszone mięso pokrój w kostkę, dokładnie wymieszaj ze składnikami marynaty (olej, kurkuma, curry, papryka, czosnek, chilli, sól, pieprz).

    Miskę przykryj przezroczystą folią i wstaw do lodówki na 2 godziny. Oczywiście marynatę można przygotować dzień wcześniej i zostawić ją w lodówce na całą noc.

  2. Mango umyj, obierz ze skórki i pokrój w dużą kostkę.

  3. Wstaw ryż do ugotowania według przepisu na opakowaniu.

  4. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i obsmaż kurczaka z każdej strony. Dodaj owoce i mleczko kokosowe, duś razem przez kilka minut.

  5. Gotowego kurczaka curry podawaj z ugotowanym ryżem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń