Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie proste i pyszne. Solidna porcja dla 2 osób.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Curry z kurczaka, mango i ananasa, z mleczkiem kokosowym
mjakmagdalena
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 duża pojedyńcza pierś kurczaka
- 1 dojrzałe mango
- 1/2 puszki pokrojonego ananasa z puszki
- 1 puszka 400 ml mleczka kokosowego
- 200 g ryżu
- 2 łyżki oleju (1 łyżka do smażenia oraz 1 łyżka do przygotowania marynaty)
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki curry w proszku
- 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 rozdrobniony ząbek czosnku
- Szczypta przyprawy chilli (według uznania)
- 1/2 łyżeczki soli
- Szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Umyte i osuszone mięso pokrój w kostkę, dokładnie wymieszaj ze składnikami marynaty (olej, kurkuma, curry, papryka, czosnek, chilli, sól, pieprz). Miskę przykryj przezroczystą folią i wstaw do lodówki na 2 godziny. Oczywiście marynatę można przygotować dzień wcześniej i zostawić ją w lodówce na całą noc.
2
Mango umyj, obierz ze skórki i pokrój w dużą kostkę.
3
Wstaw ryż do ugotowania według przepisu na opakowaniu.
4
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i obsmaż kurczaka z każdej strony. Dodaj owoce i mleczko kokosowe, duś razem przez kilka minut.
5
Gotowego kurczaka curry podawaj z ugotowanym ryżem.