Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś sobota więc się kręci robota, miałam ugotować zupkę z botwinki ale że wczoraj byłam na zakupach i kupiłam ćwiartki z kurczaka więc pomyślałam sobie że je upiekę będzie super obiadek. I się nie pomyliłam rodzinka zachwycona a i koleżankę zaprosiłam była również bardzo zadowolona.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22605
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14923
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4707
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44691
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 637
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 674
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22605
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14923
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4707
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44691
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 637
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 674
3
REKLAMA
Dania główne
Ćwiartki pieczone w piekarniku.
agnes72
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,300 kg ćwiartek z kurczaka,
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka,
- 2 małe ząbki czosnku,
- 0,5 szklanki przegotowanej wody ( szklanka pojemność 210 ml ),
- 3 łyżki oleju,
- szczypta przyprawy z solą np. Vegeta.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować ćwiartki, umyć je i osuszyć na durszlaku. Następnie całe bez dzielenia na części ponacinać wzdłuż na skórze razem z mięsem. Posypać przyprawą do kurczaka,wlać olej oraz wkroić czosnek lub przecisnąć go przez praskę. W ćwiartki dokładnie wetrzeć rękoma przyprawę i odstawić na 15 minut.
2
Gdy ćwiartki odstały swój czas a przyprawy wchłonęły się w mięso. Rozgrzać patelnię bez tłuszczu, ułożyć na niej ćwiartki skórą w stronę patelni z całą zawartością z miski i obsmażyć z obu stron na rumiany kolor.
3
Usmażone ćwiartki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podlać je zimną przegotowaną wodą i wstawić do zimnego piekarnika ustawionego na 200 stopni, piec 1,5 godziny co jakiś czas obracając mięso. 15 minut przed końcem pieczenia posypać wierzch ćwiartek czyli od części ze skórą przyprawą z solą i zapiec wtedy skórka jest bardziej chrupiąca.
4
Upieczone ćwiartki podałam z ziemniakami posypanymi koperkiem i polanymi sosem z pieczonych ćwiartek oraz mizeria z ogórka ze szczypiorkiem w śmietanie. Ćwiartki wyszły z wierzchu chrupiące zaś w środku rozpływały się w ustach.