Dania główne Przepis na:
Czekoladowe pierogi
Przepis dnia 2012-01-21
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7331
Dodano: 19.01.2012
Odsłon: 44630
Totalnie zakręcone pierogi! Po pierwsze - bo z czekoladą! Po drugie - bo mają zakręcony wzorek! By stworzyć zakręcony wzorek trzeba się niestety troszkę napracować, ale warto bo efekt jest fantastyczny! Można również przygotować zwykłe "białe" ciasto, smak będzie identyczny. Ja podałam pierogi z sosem czekoladowym.
Składniki
- Na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- pół szklanki letniego mleka + 2 łyżki
- pół szklanki letniej wody masła
- 3 łyżki roztopionego
- szczypta soli
- 1 żółtko
- 2 łyżki kakao
- Na nadzienie:
- 300g białego mielonego sera
- pół tabliczki startej czekolady (rodzaj wg uznania, u mnie pół na pół ciemna i biała)
- łyżka cukru waniliowego
- żółtko
- 2 łyżki cukru (lub więcej jeśli ktoś woli bardziej słodkie)
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: z mąki, mleka, wody, żółtka, masła i soli zagniatamy elastyczne ciasto. Dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy kakao i 2 łyżki mleka, zagniatamy. Obie części rozwałkowujemy na prostokąty takiej samej wielkości i grubości około 0,5cm. Jasne ciasto smarujemy lekko wodą, kładziemy na nie ciemne ciasto i również smarujemy wodą. Oba płaty ciasta zwijamy w rulon wzdłuż dłuższego boku. Następnie rulon kroimy na plastry grubości około 0,5cm. Każdy plasterek rozwałkowujemy na cieńszy okręg.
-
Nadzienie: ser mieszamy z cukrami, żółtkiem i czekoladą, schładzamy w lodówce około 60 minut.
-
Na rozwałkowane okręgi z ciasta nakładamy łyżeczkę farszu, przykrywamy drugim okręgiem i sklejamy boki. Można mocniej docisnąć widelcem.
-
Pierogi wrzucamy na lekko osolony wrzątek z dodatkiem łyżki oliwy. Gotujemy około 5 minut. Podajemy z sosem czekoladowym.
51935 odsłon
92
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 26 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Wygladaja zakrecenie fajnie i zachecajaca dla malych i duzych lasuchow0 Kto głosował? | Odpowiedz
ALED 23 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Fan-ta -sty -czne! zrobie ta dla mojego malego i duzego :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Przyznam się szczerze że nigdy pierogów na słodko nie lubiłam ale te wyglądają bardzo zachęcająco pora chyba żeby nauczyć się jeść coś innego wypróbuję i dziękuję za zachętę:-)))Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
Meg_KR 23 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Gratuluję pomysłu i do ulubionych.0 Kto głosował? | Odpowiedz
snorkmaiden21 20 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Nie wiem jak inne osoby, ale ja bym ich nie zjadła, bo są za ładne. Skończyłoby się na tęsknym wgapianiu w takie śliczności. Nic na to nie poradzę. Myślę, że są także smaczne.0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 20 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Tętnie wpadłabym na taki obiadek.Gratuluję talentu.0 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 20 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Dziękuję :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 20 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
REWELACYJNY PRZEPIS ! ! !...oczywiście ląduje w ulubionych :-)
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 20 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
To naprawdę małe dzieła sztuki ! Gratulacje0 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 20 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Z proporcji wychodzi około 25-30 pierogów. Pozdrawiam!0 Kto głosował? | Odpowiedz