Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne tajskie curry z kurczakiem, mleczkiem kokosowym i mango. Słodko - pikantna rozkosz dla podniebienia. Inspirowane przepisem Roberta Makłowicza. Jeśli lubicie tajską kuchnię - koniecznie wypróbujcie, a nie pożałujecie :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2664
5
62
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2664
5
62
1
REKLAMA
Dania główne
Czerwone curry z kurczaka i mango
mimiwiki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa z udek kurczaka (mogą być też piersi)
- 2 szt. dojrzałego mango
- 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 3 cm kawałek świeżego imbiru
- 3 ząbki czosnku
- 1 kłącze trawki cytrynowej (gdyby nie była dostępna można pominąć)
- 1-2 czerwone papryczki chili
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- sok z 1 limonki
- świeża kolendra
- 2-3 woreczki ryżu jaśminowego
Sposób przygotowania:
1
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mleczko kokosowe wlewamy do garnka, dodajemy pastę curry i gotujemy na małym ogniu, aż pasta się rozpuści. Dodajemy posiekany drobno czosnek, pokrojony w cienkie talarki imbir oraz obraną i posiekaną trawkę cytrynową. Gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę - gotujemy około 7 minut. Mango obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Dodajemy do curry. Wrzucamy papryczkę pokrojoną w cienkie paski (bez pestek). Doprawiamy sokiem z limonki,cukrem i sosem rybnym. Całość gotujemy jeszcze 4-5 minut. Podajemy z ryżem jaśminowym i posypujemy kolendrą. Mega pyszne :) Smacznego!!! Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)