Dania główne Przepis na:
Czudu - uzbeckie pierozki z dynią
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 783
Dodano: 15.08.2014
Odsłon: 2735
Jako , że jesień wkrótce zawita, zawitają i na nasze stoły dynie.
Składniki
- Ciasto:
- 1 szk. wrzątku
- 2 szk. mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- Nadzienie:
- 1 szk. tarkowanej na tarce z dużymi oczkami dyni
- 1 średnia cebula
- sól, pieprz
- 1 łyżka cukru
| 3-4 os. | 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać, wsypać sól i wlać olej. Wymieszać, a potem zaparzyć wrzątkiem. Jak trochę przestygnie, zagnieść ciasto. Niech poleży 30 minut.
-
Dla nadzienia cebulę drobno posiekać, wymieszać z dynią, doprawić solą, pieprzem (mocno) i cukrem.
-
Ciasto rozwałkować cieńko - ok 2 mm. Wykrawać duże kręgi - ok 18-20 cm. Kłaść nadzienie na jednej połówce, przykryć drógą połową i zacisnąć brzegi widelcem. Smażyć na głębokim oleju.
-
Ps 1 Zamiast dyni można dodać farsz mięsny - taki zwykły, raczej do mielonych niż do spaghetti, (mięso,cebula,czosnek,sól,pieprz,zioła).Trochę wody by farsz się dobrze smarował .
Ps 2 Jako nadzienie można dodać kapustę . (Kapustę pokroić,dodać pomidorka ,papryczkę i poddusić). albo para z grzybami.
Ps 3 A do takiego bardzo "wypasionego" czadu możemy do środka ,na nadzienie położyć żółty ser
Ps 4 Przepis i wszystkie te wiadomości pochodzą z Cin cin
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=16735
18443 odsłon
54
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz