Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To jedna z najpopularniejszych potraw kuchni żydowskiej. Jest tym lepsza, im dłużej się gotuje.
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1146
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 187
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2218
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4265
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1146
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 187
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2218
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4265
Składniki
Fasolę zalewamy sporą ilością wrzątku. W tym czasie płuczemy na sitku kaszę i obieramy ziemniaki. Kroimy je w plastry, mięso na kawałki, a cebulę w piórka. Składniki przekładamy do osobnych misek. Rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy mięso, smażymy cebulę, przekładamy je do opróżnionych misek. Odcedzamy fasolę.
W garnku układamy warstwę cebuli, mięsa, fasoli, kaszy, ziemniaków, aż do wyczerpania składników - na wierzchu powinna być kasza. Warstwę cebuli lekko solimy, a pozostałe posypujemy także posiekanym czosnkiem i oprószamy ziołami, pieprzem, papryką, imbirem i odrobiną gałki muszkatołowej. W środek potrawy wtykamy liść laurowy i 1-2 ziarna ziela angielskiego.
Wlewamy gorący bulion, tak aby sięgał 3 cm ponad powierzchnię potrawy. Podgrzewamy. Przykrywamy folią aluminiową , z dziurką w środku ( dla odejścia pary) i wsadzamy do piekarnika na 4 godziny w temp. 170 stopni.
Ps1.W tradycyjnym ujęciu piecze się go przez 24 godziny w piekarniku nagrzanym do 100-120 stopni Celsiusa. Ps2.Jak to wygląda można zobaczyć :http://wideo.onet.pl/religia-czulent-kwestia-smaku-odc6,6840,w.html