Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dal, potrawa kuchni indyjskiej, jest aromatyczny i sycący. Zaserwowany z ryżem tworzy rozgrzewającą propozycję dla wszystkich domowników. Dal (dahl, dhal, ale też daal) to ogólna nazwa nasion rośli strączkowych – ciecierzycy, soczewicy, fasoli, grochu, soi, bobu. Ale pod tą nazwą kryją się też potrawy z nich przyrządzane. W Indiach dal jest równie popularny co nasze pierogi czy schabowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 928
7
6
5
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 406
2
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 1658
8
Ostatnio komentowane przepisy
5
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 928
7
6
5
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 406
2
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 1658
8
REKLAMA
Dania główne
Dal- wariacja na temat
Ewusssia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 100 g grochu łuskanego połówki
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- 1/2 puszki krojonych pomidorów
- 1 papryczka chili
- 1 ząbek czosnku
- 1,25 litra bulionu
- jedna czerwona cebula
- 1 szt papryki czerwonej
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki kurkumy
Sposób przygotowania:
1
Groch dokładnie opłukać w ciepłej wodzie, aż woda będzie klarowna. Zalać świeżą zimną wodą i namaczać przez 1 godzinę. Do garnka włożyć odcedzony groch, dodać opłukaną w ciepłej wodzie i odcedzoną kaszę jaglaną, obranego i pokrojonego w kosteczkę pomidora, posiekaną papryczkę chili i drobno posiekaną paprykę oraz cebulę, starty czosnek, przyprawy. Wlać bulion i zagotować.
2
Gotować pod przykryciem przez ok godziny do miękkości grochu. Na koniec doprawić solą i dodać olej . Można podawać z ryżem.