Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dal, potrawa kuchni indyjskiej, jest aromatyczny i sycący. Zaserwowany z ryżem tworzy rozgrzewającą propozycję dla wszystkich domowników. Dal (dahl, dhal, ale też daal) to ogólna nazwa nasion rośli strączkowych – ciecierzycy, soczewicy, fasoli, grochu, soi, bobu. Ale pod tą nazwą kryją się też potrawy z nich przyrządzane. W Indiach dal jest równie popularny co nasze pierogi czy schabowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 182
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104526
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 340
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9049
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 182
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104526
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 340
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9049
7
REKLAMA
Dania główne
Dal- wariacja na temat
Ewusssia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 100 g grochu łuskanego połówki
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- 1/2 puszki krojonych pomidorów
- 1 papryczka chili
- 1 ząbek czosnku
- 1,25 litra bulionu
- jedna czerwona cebula
- 1 szt papryki czerwonej
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki kurkumy
Sposób przygotowania:
1
Groch dokładnie opłukać w ciepłej wodzie, aż woda będzie klarowna. Zalać świeżą zimną wodą i namaczać przez 1 godzinę. Do garnka włożyć odcedzony groch, dodać opłukaną w ciepłej wodzie i odcedzoną kaszę jaglaną, obranego i pokrojonego w kosteczkę pomidora, posiekaną papryczkę chili i drobno posiekaną paprykę oraz cebulę, starty czosnek, przyprawy. Wlać bulion i zagotować.
2
Gotować pod przykryciem przez ok godziny do miękkości grochu. Na koniec doprawić solą i dodać olej . Można podawać z ryżem.