Smaker
Wielkanoc na słodko

Danie w jednym garnku cukiniowe

12.09.2020 Odsłon: 2537
5.0 (10 oceny)
Danie w jednym garnku cukiniowe
>60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Dziś tak siedziałam i w jednej chwili pyszny obiad wymyślałam, i udał się obiadek choć jednogarnkowy lecz do spożycia gotowy. Jest przy nim trochę roboty ale czego się nie zrobi dla swojej " hołoty ". To tak w przenośni nikogo nie obrażając. Jeśli lubicie dania z cukinii a zwłaszcza robione w jednym garnku serdecznie zapraszam po przepis. Kto raz spróbuje takiego dania będzie chętnie do niego powracał robiąc co jakiś czas z czegoś innego np. warzywne lub według swoich upodobań.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3464

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 926

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6450

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12098

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2902

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28237

15 min
33
Dania główne
Danie w jednym garnku cukiniowe
Danie w jednym garnku cukiniowe
Autor:
agnes72
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
  • 1 łyżeczka czosnku mielonego,
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej,
  • 1 łyżeczka marynaty do mięs i drobiu,
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego,
  • 1 łyżka majeranku,
  • 1 cebula 100 g,
  • 4 łyżki oleju,
  • 850 g młodej cukinii,
  • 1 marchew 100 g,
  • 3/4 szklanki ryżu (szklanka pojemność 210 ml),
  • 1,5 szklanki przegotowanej wody lub bulionu,
  • 0,5 łyżki ulubionej przyprawy z solą.
Sposób przygotowania:
1

Do miski przełożyć kupione mięso mielone lub samemu je zmielić maszynką o drobnych lub grubych oczkach, dodać sypkie składniki i dokładnie wymieszać za pomocą łyżki do połączenia się przypraw z mięsem. Wymieszane mięso odstawić.

2

W czasie gdy mięso sobie odpoczywa z przyprawami, cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelnię wlać olej dodać cebulę i podsmażyć ją na lekko brązowy kolor. Jak już mamy podsmażona cebulę dodać czekające mięso i całość podsmażyć do czasu wyparowania z mięsa wody.

3

Usmażoną cebulę z mięsem przełożyć do garnka i w garnku jeszcze chwile podsmażyć następnie dodać marchew startą na tarce jarzynowej o dużych oczkach chwilę podsmażyć. Gdy marchew jest już podsmażona z mięsem dodać cukinię pokrojoną w kostkę ( jeśli młodziutka nie trzeba obierać i usuwać gniazd nasiennych, odciąć tylko końcówki i oczywiście umyć ). Po dodaniu cukinii dusić na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości cukinii.

4

Jak już mięso z cukinią się udusiło i wyparowała cała woda z cukinii, wsypać suchy ryż. Następnie wsypać przyprawę swoją ulubioną z dodatkiem soli, wlać przegotowaną wodę lub wywar rosołowy i nadal dusić na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości ryżu. Oczywiście pilnować i mieszać aby się danie nie przypaliło.

5

Na sam koniec gdy danie ryżowe wchłonęło całą wodę lub bulion, dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki i jeszcze chwilę podsmażyć już bez przykrycia. Danie jest gotowe gdy ryż jest mięciutki i ma się wrażenie jakby był klejące, ale takie właśnie powinno być.

6

Danie przed podaniem można posypać świeżo zmielonym pieprzem czarnym. Może i jestem staroświecka jak to niektórzy piszą ale właśnie takie dania z przed trzydziestu lat najbardziej mi smakują i oczywiście mojej rodzinie. My nie lubimy owoców morza czy innych wynalazków po prostu lubimy tak jak kiedyś gotowali nam rodzice.