Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na jesienne knedle ze śliwką w roli głównj. Jeśli uda Wam się jeszcze zdobyć ten przepyszny owoc obowiązkowo wypróbujcie ten przepis. Knedle wychodzą bardzo delikatne i mięciutkie, wprost idealne. Spróbujcie sami :)
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
Odsłon: 657
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 99
Marzysz o naleśnikach, które są cienkie, delikatne i nie rwą się podczas smaż...
Odsłon: 1211
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
Odsłon: 657
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 99
Marzysz o naleśnikach, które są cienkie, delikatne i nie rwą się podczas smaż...
Odsłon: 1211
Składniki
Śliwki umyć i przekroić tylko tak aby wyciągnąć pestke. Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do nich wszystkie rodzaje mąki (przesiać przez sitko, żeby nie było grudek) jajko i sól. Wyrobić ciasto najlepjej rękami, tak aby nie było grudek
Na blat obsypany mąką wyłożyć ciasto, następnie uformować wałek o szerokości 3-4 cm i wykrywać kopytka. Następnie kopytka rozpłaszczyć, na środek włożyć śliwkę, dokładnie zlepić brzegi i uformować kulke.
Knedle gotować w osolonej wodzie przez ok. 10 min. od momentu wpłynięcia.
Gotowe knedle podawać z podsmażoną bułką tartą na masełku i kwaśną śmietaną.
Smacznego :)