Smaker
Sezon na cukinię

Dietetyczna faszerowana papryka z kaszą jęczmienną

13.03.2013 Odsłon: 8781
5.0 (24 oceny)
Dietetyczna faszerowana papryka z kaszą jęczmienną
30 min
3-4 os.
biurwa
biurwa

Żeby sobie nie odmawiać na diecie dobroci :) Pyszne, zdrowsze i mniej kaloryczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z owocami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z owocami.

Ciasta Ciasto z owocami.

Dzisiejsze ciasto przygotowałam ze śliwkami i rabarbarem . Ciasto proste, szy...

Odsłon: 37

30 min
0
Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Wędliny Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie w...

Odsłon: 88

15 min
0
Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Sałatki Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Jeśli szukasz pomysłu na prostą, świeżą i pyszną sałatkę, ten przepis będzie...

Odsłon: 976

15 min
1
Kremówka z truskawkami
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka z truskawkami

Ciasta Kremówka z truskawkami

Kremówka z truskawkami to klasyk w nowym wydaniu – owoce wspaniale przełamują...

Odsłon: 77

60 min
1
Kremówka niebiańska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka niebiańska

Ciasta Kremówka niebiańska

Kremówka niebiańska to delikatniejsza, bardziej wersja klasycznego wypieku. J...

Odsłon: 942

30 min
4
Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Dania główne Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

W sezonie grillowym tak przygotowaną kaszankę zawijam w folię aluminiową i pi...

Odsłon: 543

60 min
2
Dania główne
Dietetyczna faszerowana papryka z kaszą jęczmienną
Dietetyczna faszerowana papryka z kaszą jęczmienną
Autor:
biurwa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso mielone drobiowe, 250 gram
  • większe papryki czerwone, 2 szt.
  • kasza jęczmienna (nie mielona), 1/2 szklanki
  • krojone pomidory, 1 puszka
  • przecier pomidorowy, 2 łyżeczki
  • sól, pieprz, szczypta
  • oregano, bazylia, tymianek, szczypta
  • kminkiem i zielem angielskie mielone, szczypta
  • ostrą papryką, szczypta
  • cukru, łyżeczka
  • czosnek, 1 ząbek
  • mąka ziemniaczana, 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Kaszę jęczmienną gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, cedzimy i przelewamy zimną wodą.

2

Mięso drobiowe pieczemy, bez tłuszczu, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, kminkiem mielonym i mielonym zielem angielskim, ostrą papryką i czosnkiem. Po przesmażeniu do mięsa dodajemy pokrojony seler naciowy, natkę pietruszki, oraz ugotowaną kaszę i odrobinę mąki ziemniaczanej, wszystko dokładnie mieszamy. Paprykę przekrawamy na pól i wypełniamy farszem z mięsa i kaszy.

3

Nafaszerowaną paprykę układamy na patelni, lub w garnku, Pomidory z puszki mieszamy z odrobiną wody, dodajemy bazylię i oregano, sól, pieprz i cukier i taką zalewą zalewamy nasze papryki, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu. Jeżeli trzeba dolewamy wody z przecierem pomidorowym, aby sos był aromatyczniejszy.