Smaker
Odsłon: 19363 23.06.2014

Dietetyczne naleśniki bez jaj

15 min
1-2 os.
aaasikkk
aaasikkk

Bez jajek, bez mleka, bez cukru! Zrobienie naleśników bez jajek jest często nie lada wyzwaniem - rozwalają się, przywierają i generalnie mało przypominają te tradycyjne. Poniżej propozycja naleśników z użyciem płatków owsianych jako "sklejacza" - wychodzą elastyczne, miękkie i zawsze udane :)

Przygotowanie

1

Płatki owsiane zmiksować w młynku do kawy. Do wysokiego garnuszka wsypać płatki, mąkę, sól, sodę. Stopniowo dodawać wodę, intensywnie mieszając łyżką, aby pozbyć się grudek. Przy mniejszej ilości wody na początek - połowa przewidzianej ilości - papka lepiej się rozrabia. Resztę wody dolać na końcu mieszania, gdy ciasto na naleśniki będzie już wystarczająco gładkie i jednolite. Finalna masa ma być lekko płynna, o konsystencji gęstszej śmietany.

Odstawić ciasto naleśnikowe na 5 minut - mąka pełnoziarnista oraz płatki nabiorą wody i całość przez to trochę spęcznieje.

2

Przed smażeniem pierwszego naleśnika patelnię teflonową posmarować pędzelkiem oliwą - potem nie będzie to już konieczne. Ciasto wylewać chochelką na rozgrzaną patelnię. Ja dziele je na 2 porcje - wychodzą 2 grubsze naleśniki. Rozprowadzić ciasto po dnie patelni, podsmażyć na rumiano, przewrócić na drugą stronę i jeszcze chwilę smażyć.

Moim ulubionym dodatkiem do takich naleśników jest farsz serowo-truskawkowy z nutą wanilii. W miseczce rozdrobnić widelcem twaróg, dodać jogurt, pastę waniliową i ewentualnie dżem niskosłodzony. Dokładnie wymieszać i dodać pokrojone w drobne kawałki truskawki.

Naleśniki smarować farszem i zawijać w rulon. Włożyć na 1 min dla równomiernego podgrzania do kuchenki mikrofalowej. Zajadać ze smakiem :)

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

naleśniki dietetyczne dla cukrzyków

haniadaniel
haniadaniel
Desery

Dietetyczny rabarbarowiec

Desery Dietetyczny rabarbarowiec

Przekaska do kawy , cherbaty lub jako podwieczorek....

Odsłon: 27553

30 min
37
kazimierz
kazimierz
Pieczywo

Dietetyczne bułeczki

Pieczywo Dietetyczne bułeczki

pyszne dietetyczne bułeczki

Odsłon: 13356

60 min
35
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Dietetyczne ciasteczka

Desery Dietetyczne ciasteczka

Ciasteczka łatwe, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Nie używałam cukru. A mi...

Odsłon: 6603

30 min
9

dania dietetyczne bez węglowodanów

łatwe dietetyczne potrawy bez mięsa

ciasto dietetyczne bez cholesterolu

dietetyczne ciasto bez węglowodanów

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
aaasikkk
aaasikkk
Śniadania

Goły jeździec na śniadanie

Śniadania Goły jeździec na śniadanie

Czyli druga młodość czerstwego chleba :) W Niemczech znany jako Armer Ritter,...

Odsłon: 13047

15 min
40
aaasikkk
aaasikkk
Przekąski

Piernikowe boczniaki a'la śledzie po wegańsku

Przekąski Piernikowe boczniaki a'la śledzie po wegańsku

Wegańsko, bezcukrowo, bezglutenowo! Wegański odpowiednich tradycyjnego śledzi...

Odsłon: 3247

30 min
42
aaasikkk
aaasikkk
Dania główne

Karkówka duszona w papryce

Dania główne Karkówka duszona w papryce

Obiad jednogarnkowy - nieskomplikowany i mało pracochłonny

Odsłon: 7892

>60 min
48
aaasikkk
aaasikkk
Pieczywo

Chleb z twarogiem i jogurtem

Pieczywo Chleb z twarogiem i jogurtem

Pieczywko z nabiałem - nietypowe podejście do chleba!

Odsłon: 2606

>60 min
92
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Groszek w sosie winnym

Dania główne Groszek w sosie winnym

Groszek w sosie winnym to jest jedno z ulubionych dań mojego syna, ale jeśli...

Odsłon: 22

60 min
1
DomiDomi
DomiDomi
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Zapraszam na przepis na pyszne i mięciutkie polędwiczki wieprzowe w sosie pie...

Odsłon: 109

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Mielonka turystyczna.

Dodatki Mielonka turystyczna.

Bardzo smaczna wieprzowa mielonka turystyczna, prosta w zrobieniu, idealna do...

Odsłon: 14

>60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka ryżowa z kurczakiem i warzywami

Sałatki Sałatka ryżowa z kurczakiem i warzywami

Szybka i łatwa w przygotowaniu sałatka z ryżem, kurczakiem i warzywami może z...

Odsłon: 67

30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...

Odsłon: 30

30 min
1
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe

Desery Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe

Pyszne, domowe lody, które przygotujecie bez maszynki do lodów. Przepis pocho...

Odsłon: 201

30 min
4
MonikaT083
MonikaT083
Przekąski

Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Przekąski Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Doskonała propozycja dla tych którzy lubią tuńczyka i twaróg. Do tego pyszne,...

Odsłon: 132

60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
MonikaT083
MonikaT083
Sałatki

Prosta sałatka z ryżowymi kulkami

Sałatki Prosta sałatka z ryżowymi kulkami

Ten pomysł powstał z potrzeby wykorzystania nadmiaru ugotowanego ryżu, znowu...

Odsłon: 38

30 min
3
Dania główne

Dietetyczne naleśniki bez jaj

Autor:
aaasikkk
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • CIASTO: 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej (60g)
  • 1 łyżka płatków owsianych górskich (15g) - zmielonych w młynku do kawy
  • 125ml wody - lekko ciepłej "kranówy"
  • szczypta soli
  • szczypta sody - dosłownie na czubek łyżeczki
  • oliwa - do smarowania patelni
  • FARSZ: 100g twarogu chudego
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 3-4 łyżki pokrojonych truskawek
  • 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
  • 2 łyżeczki dżemu truskawkowego niskosłodzonego - opcjonalnie, tylko dla łasuchów

Sposób przygotowania:

1

Płatki owsiane zmiksować w młynku do kawy. Do wysokiego garnuszka wsypać płatki, mąkę, sól, sodę. Stopniowo dodawać wodę, intensywnie mieszając łyżką, aby pozbyć się grudek. Przy mniejszej ilości wody na początek - połowa przewidzianej ilości - papka lepiej się rozrabia. Resztę wody dolać na końcu mieszania, gdy ciasto na naleśniki będzie już wystarczająco gładkie i jednolite. Finalna masa ma być lekko płynna, o konsystencji gęstszej śmietany. Odstawić ciasto naleśnikowe na 5 minut - mąka pełnoziarnista oraz płatki nabiorą wody i całość przez to trochę spęcznieje.

2

Przed smażeniem pierwszego naleśnika patelnię teflonową posmarować pędzelkiem oliwą - potem nie będzie to już konieczne. Ciasto wylewać chochelką na rozgrzaną patelnię. Ja dziele je na 2 porcje - wychodzą 2 grubsze naleśniki. Rozprowadzić ciasto po dnie patelni, podsmażyć na rumiano, przewrócić na drugą stronę i jeszcze chwilę smażyć. Moim ulubionym dodatkiem do takich naleśników jest farsz serowo-truskawkowy z nutą wanilii. W miseczce rozdrobnić widelcem twaróg, dodać jogurt, pastę waniliową i ewentualnie dżem niskosłodzony. Dokładnie wymieszać i dodać pokrojone w drobne kawałki truskawki. Naleśniki smarować farszem i zawijać w rulon. Włożyć na 1 min dla równomiernego podgrzania do kuchenki mikrofalowej. Zajadać ze smakiem :)