Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dietetyczne pulpety drobiowe w sosie koperkowym bez śmietany
06.01.2019
Odsłon:
11521
Zdrowy i smaczny niedzielny obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 235
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 979
6
12
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4055
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 235
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 979
6
12
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4055
15
REKLAMA
Dania główne
Dietetyczne pulpety drobiowe w sosie koperkowym bez śmietany
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki:
- 400 gram mięsa mielonego z kurczaka
- 1 średnia marchew
- 3 łyżeczki koperku
- 1 jajko
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżeczka kaszy manny
- Mleko do zalania płatków
- 1 szklanka rosołu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- Mąka kokosowa +pszenna/ kukurydziana
- 0,5 -1 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- Czosnek w proszku 1 łyżeczka/ 1 ząbek
- Sól, pieprz, zioła (np. lubczyk, majeranek)
- Olej kokosowy/ masło klarowane
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Płatki zalać mlekiem (do przykrycia), odstawić. Marchew obrać i lekko obgotować około 10 minut, wystudzić. Zetrzeć na grubych oczkach i dodać do mięsa mielonego. Dodać pozostałe składniki: jajko, namoczone płatki owsiane, kaszę mannę, przyprawy, 2 łyżki koperku. Formować pulpety i obtoczyć w mące (użyć kukurydzianej lub kokosowej wymieszanej w proporcji 50/50 z pszenną). Smażyć na oleju kokosowym do zarumienienia, w między czasie obracając. Następnie wlać rosół i dodać pozostałą łyżeczkę koperku i jogurt z mąką ziemniaczaną*. Zagotować do zgęstnienia sosu. *Uwaga aby się nie zważyło należy odlać odrobinę gorącego bulionu do szklanki, do niej dodawać jogurt i mąkę ziemniaczaną, ciągle mieszając. * na początek dodać pół łyżeczki mąki ziemniaczanej, gdy sos będzie za rzadki to powtórzyć , dodając pozostałą część.