Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Domowa pizza

20.01.2014 Odsłon: 5606
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Domowa pizza - pyszna i z dodatkami można poszaleć. Przepis na dwie duże pizze -34 cm

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Wędliny

Wędzona kiełbasa z indyka

Wędliny Wędzona kiełbasa z indyka

Tajemnicą dobrej kiełbasy drobiowej jest jej wyrobienie, indyk wcale nie jest...

Odsłon: 326

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa ogórkowa na pieczonych udach

Zupy Zupa ogórkowa na pieczonych udach

Polecam. Każdy pomysł dobry na wykorzystanie tego co zostaje w lodówce.

Odsłon: 254

30 min
5
ErJot
ErJot
Dodatki

Sos tatarski

Dodatki Sos tatarski

Ile kucharek tyle przepisów na sos tatarski:) Moja propozycja to sos tatarski...

Odsłon: 184

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym spodzie

Ciasta Sernik na kakaowym spodzie

Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...

Odsłon: 775

30 min
15
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z białą kiełbaską

Dania główne Zapiekanka obiadowa z białą kiełbaską

Polecam.

Odsłon: 766

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki twarogowe z jabłkami

Śniadania Placuszki twarogowe z jabłkami

Placuszki przygotowane z przepisu babcinego. Placuszki proste w przygotowaniu...

Odsłon: 150

15 min
4
Dania główne
Domowa pizza
Autor:
mimiwiki
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • 800 g mąki pszennej
  • 60 g drożdży
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 1,5 szklanki mleka rozcieńczonego w równych proporcjach z wodą
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu
  • po 1 łyżce oregano, bazylii i słodkiej papryki
  • SOS:
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego z ziołami (210g)
  • po 1 łyżeczce bazylii, oregano, pieprzu, soli, czosnku i ziół prowansalskich
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki wody
  • DODATKI DO PIZZY
  • 300 g szynki
  • 160 g salami
  • 500 g pieczarek lub grzybów leśnych
  • 1 duża cebula
  • 400 g sera żółtego
  • 1 słoiczek papryki konserwowej (ok.300g),1/2 słoiczka czarnych oliwek (75g)
Sposób przygotowania:
1

Ciasto : Mąkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy sól i rozdrobnione drożdże.Robimy wgłębienie, dolewamy oliwę i trochę mleka z wodą. Wyrabiamy ciasto stopniowo dodając resztę mleka z wodą. Zagniatamy ciasto przez około 10 min. po czym dzielimy na dwie równe części, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. godzinę.

2

Sos: Mieszamy ze sobą składniki sosu w misce.

3

Kiedy ciasto już wyrośnie smarujemy blaszkę do pizzy (34 cm) oliwą i posypujemy bułką tartą. Jedno nasze ciasto wałkujemy na blaszce i nakłuwamy widelcem. Możemy też oczywiście zrobić pizzę na zwykłej blasze do pieczenia.

4

Smarujemy ciasto połową sosu - niedojeżdżając do końca by sos się nie przypalał - zostawiamy ok. 1 cm nieposmarowanego ciasta dookoła.

5

Cebulę i pieczarki podsmażamy i dusimy do miękkości przyprawiając solą, pieprzem i papryką czerwoną. Połowę układamy na pizzy. Następnie kładziemy połowę reszty naszych dodatków - szynkę i paprykę konserwową pokrojoną w kostkę, oliwki posiekane w krążki i utarty ser.

6

Pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni w piekarniku z termoobiegiem przez około 20 minut. Analogicznie przygotowujemy drugą pizzę.