Dania główne Przepis na:
Domowa pizza włoska
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 363
Dodano: 10.03.2017
Odsłon: 1140
Przedstawiamy Wam sposób na pizzę, której ciasto jest średniej grubości, a przyrządzanie jej zawsze sprawia mnóstwo radości :)
Składniki
- Ciasto:
- - 400 g mąki – najlepsza jest mąka typu 00, bardzo drobno mielona
- - 20 g drożdży
- - Łyżeczka soli
- - Pół łyżeczki cukru
- - Łyżka oliwy
- - Ok. 250 ml wody
- Sos pomidorowy
- - 2 pomidory (obrane, bez skórki) , ewentualnie pomidory z puszki
- - Bazylia świeża
- - Ząbek czosnku
- - Sól, pieprz, zioła prowansalskie
- - Łyżka oliwy
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do ciepłej wody (ok. 100 ml) wsypać drożdże, wymieszać i odstawić na chwilę na bok.
Wszystkie składniki oraz pozostałą wodę wsypujemy do miski i wyrabiamy, ciasto musi być elastyczne.
Ciasto pozostawić do wyrośnięcia. Im dłużej tym lepiej, ale ciasto powinno rosnąć co najmniej godzinę.
Po wyrośnięciu ciasto rozprowadzić na blaszce, najlepiej zrobić to palcami. -
Przygotowujemy sos. Pomidory kroimy, dodajemy czosnek, odrobinę oliwy, przyprawiamy
Następnie wszystko blendujemy i gotowe !
Pizzę smarujemy sosem i układamy składniki. Składniki mogą być różne, w zależności od zawartości lodówki, pory roku i ochoty. Nie warto dawać zbyt dużo składników żeby pizza nie była ciężka i mokra. -
Pizze wkładamy do nagrzanego do maksymalnej temperatury piekarnika, pieczemy ok. 8 minut. Trzeba bardzo uważać, żeby pizza się nie spaliła, wtedy ciasto będzie twarde. Ciasto powinno być lekko zarumienione.
Smacznego ! :)
35618 odsłon
37
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz