Do góry

Dania główne Przepis na:

Domowa pizza z brokułem na sosie ze świeżych pomidorów

Domowa pizza z brokułem na sosie ze świeżych pomidorów

Autor:

Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 21

Dodano:

Odsłon: 133

Bardzo smaczna i pożywna pizza z wieloma dodatkami

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 kostki drożdży
  • 4 łyżki oliwy (lub oleju)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 30-40 dag pieczarek
  • 2 kiełbasy
  • 2 średnie cebule
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 20-30 dag sera
  • 5 pomidorów
  • 1 brokuł
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • zioła prowansalskie
  • majeranek
  • olej do podsmażania
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do miski wsypujemy mąkę, następnie kruszymy drożdże. Na drożdże sypiemy cukier, a sól tak że nie stykała się z drożdżami. Następnie dodajemy oliwę (lub olej) i całość zalewamy ciepłą wodą. Wszystkie składniki mieszamy łyżką na tyle na ile da się wymieszać - później wyrabiamy ręcznie.

    Ciasto od razu można zwałkować. Nie czekamy na wyrośnięcie,

    Wykładamy na blachę, na papier do pieczenia.

  2. Pomidory obieramy ze skóry i podsmażamy na patelni ze szczyptą soli. Rozcieramy na sos nie zdejmując z ognia. Odparowujemy nadmiar wody żeby sos był gęsty. Dodajemy do sosu zioła prowansalskie i majeranek.

    Tak przygotowany sos rozsmarowujemy na ciasto.

  3. Pieczarki kroimy na kawałki i podsmażamy ze szczyptą soli i odrobiną pieprzy.

    Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na oleju.

    Kiełbasę kroimy na plasterki - również podsmażamy.

    Brokuła tniemy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.

    Kukurydzę odsączamy.

    Ser trzemy na tarce na grubych oczkach.

  4. Na ciasto posmarowane sosem układamy pieczarki, cebulę, brokuła i kiełbasę. Posypujemy kukurydzą i bazylią.

    Wstawiamy pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.

    5 minut przed wyjęciem pizzy z piekarnika - posypujemy startym serem.




    Życzę Smacznego i zapraszam do zapoznania się z pozostałymi przepisami na moim profilu. ;)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń