Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sosik ze świeżych podgrzybków, domowe kluseczki i pieczone mięso. Polecam :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14254
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19396
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13112
26
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1760
14
12
Ostatnio komentowane przepisy
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14254
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19396
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13112
26
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1760
14
12
REKLAMA
Dania główne
Domowe gnocchi z karkówką w sosie grzybowym
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 4-5 łyżek mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- jajko
- 1/3 łyżeczki soli
- 3 cebule
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- podgrzybki ok 1 kg
- świeżo mielona ognista mieszanka przypraw ( pieprz czarny, chili, kolendra, czosnek, papryka, gorczyca )
- łyżka majeranku
- sól do smaku
- pieczona karkówka pokrojona na plastry
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Podgrzybki dokładnie oczyścić i umyć. Pozostawić na sicie na kilka minut. Następnie pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić cebule pokrojone w kostkę. Dodać przygotowane podgrzybki i szklankę bulionu. Dusić ok 30 min. Mieszać od czasu do czasu. Na koniec dodać przyprawy i sól do smaku. Można dodać śmietanę, ale niekoniecznie. Na wierzchu ułożyć pokrojoną w plastry karkówkę. Jeszcze całość trzymać kilka minut pod przykryciem, na wolnym ogniu, Ziemniaki zetrzeć na tarce na małych oczkach. Dodać jajko, mąkę pełnoziarnistą i ziemniaczaną, sól i zagnieść ciasto. Podzielić na porcje, Porobić wałki. Pokroić na małe kawałki i każdy kawałek poturlać po karbowanej krajarce do warzyw. Powstaną delikatne rowki. Kluseczki przełożyć do garnka z gotującą się, osoloną wodą z łyżką oleju. Po wypłynięciu gnocchi na powierzchnię można je wyłowić łyżką cedzakową. Podawać gorące z sosem grzybowym i mięsem oprószone posiekaną natką pietruszki. Smacznego