Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znacznie zdrowsza wersja popularnego fastfoodu serwowanego niemalże na każdym rogu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 254
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1332
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4186
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1205
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 254
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1332
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4186
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1205
7
REKLAMA
Dania główne
Domowy kebab w tortilli
maciejmozejko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Tortilla
- Filet z kurczaka
- Papryka słodka
- Płatki chilli
- Kurkuma
- Imbir suszony
- Oliwa
- Sól
- Kapusta pekińska
- Pomidor
- Ogórek
- Czerwona cebula
- Ulubiony sos
Sposób przygotowania:
1
Filet z piersi kurczaka solankujemy tzn. na 0,5l wody wsypujemy 25g soli i mieszamy do rozpuszczenia się. Następnie zanurzamy w roztworze kurczaka - to spowoduje, że będzie równo posolony i zabijemy bakterię! Mięsa nie myjemy. Kurczak w solance ma leżeć przez godzinę. Następnie należy go wyjąć i osuszyć na ręczniku papierowym. I zamarynować w oliwie, papryce słodkiej, płatkach chilli, kurkumie i suszonym imbirze. Odstawić na pół godziny albo dłużej aby "przeszedł smakami"
2
Kapustę pekińską, pomidory, ogórki i czerwoną cebulę kroimy - będą stanowiły dodatek do naszego kebaba.
3
Oliwę, która pozostanie z panierowania kurczaka podgrzewamy na patelni a następnie smażymy na niej kurczaka. Jeśli pierś jest gruba to należy po solidnym jej obsmażeniu z obu stron, zdjąć ją na deskę przekroić (zapewne będzie surowa w środku) a następnie smażyć plastry z jednej i drugiej strony do momentu, aż się usmażą.
4
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia kurczaka, podgrzewamy placek tortilli z jednej strony. Przekładamy go na talerz lub deskę i od zatłuszczonej strony smarujemy ulubionym sosem. Następnie układamy warstwę kapusty pekińskiej, pomidory, ogórki i czerwoną cebulę a na sam wierzch pokrojone kawałki kurczaka. Wszystko zawijamy jak burito (jak to zrobić pokazałem na filmie) i od zawiniętej strony prażymy na patelni po chwili obracając i prażąc z drugiej strony. Zjadamy ciepłe :) Życzę smacznego!