Smaker

Domowy rosół z natką pietruszki

03.06.2009 Odsłon: 1035
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Sprawdzony przepis na "Domowy rosół z natką pietruszki"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 587

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 77

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 889

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1414

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 826

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 286

60 min
5
Dania główne
Domowy rosół z natką pietruszki
Autor:
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag mięsa wołowego
  • 50 dag kurczaka na rosół
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • cebula
  • por
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyścić, umyć, włożyć do garnka. Zalać zimną wodą (ok. 6-7 szklanek) i zagotować. Gdy na powierzchni zbierze się szara piana, zebrać ją delikatnie i zmniejszyć ogień.

2

Warzywa obrać, umyć, osuszyć i pokroić na większe kawałki. Cebulę przekroić na pół i podpiec nad ogniem (wbić na widelec i trzymać ostrożnie nad palnikiem gazowym).

3

Do gotującego się mięsa dodać warzywa i przyprawy. Lekko przykryć pokrywką i gotować ok. 1-2 godziny.

4

Im dłużej rosół będzie dochodzić, tym będzie bardziej aromatyczny. Następnie zupę przecedzić. Podawać z natką.

5

Aby rosół miał piękny, słoneczny kolor, dodaj do gotowania kilka łupin z cebuli, albo szczyptę kurkumy.

6

<strong>: ok. 120 minut.</strong>Źródło: Twoje Imperium