Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Dorsz pod chrupiącą panierką na szpinaku
ziarek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- MARYNATA:
- 1/3 szklanki oleju
- 4 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz biały do smaku
- PANIERKA:
- 2/3 szklanki bułki tartej
- 20 g sera żółtego
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 2 łyżki masła
- sól,pieprz do smaku
- SZPINAK:
- 200 g szpinaku
- 1 łyżka oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki serka mascarpone
- sól,pieprz do smaku
- PONADTO:
- 2 sztuki dorsza
Sposób przygotowania:
1
Filety z dorsza przekrój na mniejsze kawałki. Zamarynuj w oleju z dodatkiem soku z cytryny, czosnku, pieprzu i soli. Odstaw na 30 min. W między czasie przygotuj panierkę: wymieszaj bułkę tartą z parmezanem (może być tarty zwykły żółty ser), płatkami masła, rozmarynem i dodatkiem pieprzu i soli. Na wysmarowaną formę olejem, wyłóż filety z dorsza. Każdy kawałek obłóż przygotowaną wcześniej panierką. Zapiekaj w piekarniku przez 25 min w temp. 180 st. C.
2
Szpinak mrożony - całe liście (bądź świeży), podsmażyć w rondelku z dodatkiem oliwy, dodać serek mascarpone, czosnek. Doprawić pieprzem i solą. Dusić jeszcze chwilę, aż serek się rozpuści, delikatnie mieszając.
3
Szpinak ułożyć na talerzu, na nim rybę. Można podawać z gotowanymi ziemniakami.