Smaker

Dorsz pod chrupiącą panierką na szpinaku

12.02.2014 Odsłon: 1455
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
ziarek
ziarek

:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4881

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4304

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4710

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13231

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3200

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 967

30 min
5
Dania główne
Dorsz pod chrupiącą panierką na szpinaku
Autor:
ziarek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • MARYNATA:
  • 1/3 szklanki oleju
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz biały do smaku
  • PANIERKA:
  • 2/3 szklanki bułki tartej
  • 20 g sera żółtego
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 2 łyżki masła
  • sól,pieprz do smaku
  • SZPINAK:
  • 200 g szpinaku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • sól,pieprz do smaku
  • PONADTO:
  • 2 sztuki dorsza
Sposób przygotowania:
1

Filety z dorsza przekrój na mniejsze kawałki. Zamarynuj w oleju z dodatkiem soku z cytryny, czosnku, pieprzu i soli. Odstaw na 30 min. W między czasie przygotuj panierkę: wymieszaj bułkę tartą z parmezanem (może być tarty zwykły żółty ser), płatkami masła, rozmarynem i dodatkiem pieprzu i soli. Na wysmarowaną formę olejem, wyłóż filety z dorsza. Każdy kawałek obłóż przygotowaną wcześniej panierką. Zapiekaj w piekarniku przez 25 min w temp. 180 st. C.

2

Szpinak mrożony - całe liście (bądź świeży), podsmażyć w rondelku z dodatkiem oliwy, dodać serek mascarpone, czosnek. Doprawić pieprzem i solą. Dusić jeszcze chwilę, aż serek się rozpuści, delikatnie mieszając.

3

Szpinak ułożyć na talerzu, na nim rybę. Można podawać z gotowanymi ziemniakami.