Smaker
Boże Narodzenie na słono

Dorsz pod chrupiącą panierką na szpinaku

12.02.2014 Odsłon: 1456
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
ziarek
ziarek

:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5244

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 816

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1364

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11654

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5041

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1284

60 min
5
Dania główne
Dorsz pod chrupiącą panierką na szpinaku
Autor:
ziarek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • MARYNATA:
  • 1/3 szklanki oleju
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz biały do smaku
  • PANIERKA:
  • 2/3 szklanki bułki tartej
  • 20 g sera żółtego
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 2 łyżki masła
  • sól,pieprz do smaku
  • SZPINAK:
  • 200 g szpinaku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • sól,pieprz do smaku
  • PONADTO:
  • 2 sztuki dorsza
Sposób przygotowania:
1

Filety z dorsza przekrój na mniejsze kawałki. Zamarynuj w oleju z dodatkiem soku z cytryny, czosnku, pieprzu i soli. Odstaw na 30 min. W między czasie przygotuj panierkę: wymieszaj bułkę tartą z parmezanem (może być tarty zwykły żółty ser), płatkami masła, rozmarynem i dodatkiem pieprzu i soli. Na wysmarowaną formę olejem, wyłóż filety z dorsza. Każdy kawałek obłóż przygotowaną wcześniej panierką. Zapiekaj w piekarniku przez 25 min w temp. 180 st. C.

2

Szpinak mrożony - całe liście (bądź świeży), podsmażyć w rondelku z dodatkiem oliwy, dodać serek mascarpone, czosnek. Doprawić pieprzem i solą. Dusić jeszcze chwilę, aż serek się rozpuści, delikatnie mieszając.

3

Szpinak ułożyć na talerzu, na nim rybę. Można podawać z gotowanymi ziemniakami.