Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny obiad w pół godziny
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 164
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1088
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 70
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 113
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 164
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1088
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 70
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 113
3
REKLAMA
Dania główne
Dorsz w chrupiącej panierce
alpaj
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 filety mrożonego lub świeżego dorsza
- mąka pszenna
- bułka tarta
- 1 jajko
- tymianek 1/2 łyżeczki
- przyprawa do ryb
- pieprz cytrynowy
- sól
- 1/2 cytryny
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Jeżeli kupiliśmy filety z mrożonego dorsza, pozostawiamy je w lodówce do rozmrożenia na całą noc. Możemy oczywiście użyć świeże filety, czy polędwiczki.
2
Rozmrożone, lub świeże filety myjemy, kroimy na kawałki i pozostawiamy na zewnątrz, aby nabrały pokojowej temperatury. Następnie odciskamy wodę w nich zawartą papierowym ręcznikiem. To pierwszy warunek aby się nie rozpadały przy smażeniu.
3
Pokrojone kawałki, obsypujemy z obu stron przyprawą do ryb, pieprzem cytrynowym, solą i tymiankiem. Kawałki obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
4
Tak przygotowaną rybę pozostawiamy na 30 min.
5
Smażymy w głębokim tłuszczu-bardzo gorącym (to drugi warunek aby dorsz się nie rozpadał) przez 2-3 minuty z każdej strony.
6
Podajemy z chlebem lub frytkami i sałatką. Ja robię ją z kiszonego ogórka bez skórki posiekanego wraz z pomidorami truskawkowymi.