Dania główne Przepis na:
Dorsz w cieście bazyliowym z topinamburem pleśniowym
Przepisów i artykułów: 2231 Ocena: 49263
Dodano: 03.04.2015
Odsłon: 2059
Dla nas najsmaczniejsza ryba ,otulona bazyliowym ciastem. Do tego topinambur z lazurem...mmm! Pycha!
Składniki
- 700 g filetu z dorsza
- sól ,pieprz
- sok z cytryny
- jajko
- 200 ml mleka
- pęczek bazylii
- cebula
- mąka
- olej do smażenia
- 500 g topinamburu
- 100 g sera pleśniowego niebieskiego
- łyżka gęstej śmietany
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę porcjujemy ,oprószamy solą ,pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny.
Jajko mieszamy ze śmietaną ,posiekaną bazylią i cebulą. Dodajemy mąkę (ciasto ma być gęste) ,do smaku doprawiamy solą. Rybę zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Topinambur obieramy ,gotujemy w osolonej wodzie. Następnie osączamy ,dodajemy starty ser pleśniowy i łyżkę śmietany. Całość ubijamy na puree.
Podajemy do ryby razem z ulubioną surówką.
26908 odsłon
29
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
niva 05 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Bogactwo smaków i niebanalne pomysły, podziwiam kreatywność i talent :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 03 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Boska propozycja na rybkę! Pysznie u Ciebie :D5 Kto głosował? | Odpowiedz