Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubisz pikantne potrawy? Dorsz w porach z curry to propozycja dla ciebie! Wybierz pastę curry w zależności od upodobań – zielona jest najostrzejsza, czerwona średnia, a żółta najłagodniejsza. Ostry smak dania zbalansuje śmietanowy sos.
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35856
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 134
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 238
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 271
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35856
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 134
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 238
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 271
Składniki
Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Kłącze imbiru zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Połącz czosnek i imbir z oliwą i pastą curry. Możesz też dodać szczyptę chili. Dopraw do smaku solą.
Obierz marchewkę i ziemniaki. Pokrój warzywa na niewielkie kawałki podobnej wielkości. Obgotuj je przez kilka minut na parze. Odetnij niejadalne końcówki pora i usuń z niego zewnętrzną, zdrewniałą warstwę. Pokrój warzywo na plasterki, umieść je w durszlaku i przelej wrzątkiem. Tak przygotowane warzywa wymieszaj z około 2/3 pikantnej pasty.
Pokrój filet z dorsza na kawałki i natrzyj resztą pasty. Przykryj folią spożywczą i odłóż na pół godziny.
Wysyp warzywa do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 10-15 minut. Po tym czasie zredukuj temperaturę do 150°C. Wyjmij naczynie żaroodporne z piekarnika i dołóż do warzyw kawałki dorsza. Oprósz danie startym parmezanem, świeżo zmielonym pieprzem i wstaw do piekarnika na 20-30 minut.
Przygotuj sos ze śmietany, jogurtu i koncentratu pomidorowego. Dopraw go do smaku oregano i odrobiną soli. Sos podaj w sosjerce. Gorącego dorsza z warzywami rozłóż na talerze.