Dania główne Przepis na:

Dorsz w sosie koperkowym z kaparami idealny na święta :-)

12SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

8DODAJ DO KSIĄŻKI

357DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Dorsz w sosie koperkowym z kaparami idealny na święta :-)

Autor: Gotujtosam

Przepisów i artykułów: 125 Ocena: 2947

Dodano: 04.12.2020

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam dorsza w sosie koperkowym z kaparami. Ryba idealnie sprawdzi się na stole świątecznym, polecam serdecznie. Smacznego !!! https://youtu.be/a3dps1KtzlM

Składniki

Dorsz filet 500 g.
Koper 1 pęczek.
Masło 50 g.
Śmietanka 30 % 330 ml.
Czosnek 1 ząbek.
Kapary kilkanaście sztuk.
Olej rzepakowy.
Cytryna 2 plasterki.
Sól do smaku.
Pieprz do smaku.

3-4 os.

15 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Rybę należy opłukać i obsuszyć ręcznikiem papierowym, następnie sprawdzamy czy wszystkie ości są wyjęte.
Rybę dzielimy na 4 porcję, oprószamy solą i pieprzem,
rozgrzewamy patelnię, wlewamy odrobinę oleju i wrzucamy masło.
Gdy masło się rozpuści układamy dorsza na patelni i podsmażamy po 2 minuty z obu stron, następnie wykładamy rybę na talerz i na pozostały tłuszcz wrzucamy posiekany czosnek i kapary, podsmażamy chwilę i zalewamy śmietanką, dorzucamy posiekany koper, całość redukujemy aby sos zrobił się gęsty i 2 minuty przed końcem dorzucamy podsmażonego dorsza aby nabrał temperatury i doszedł w środku.
Gotowe !!!

Na talerzu układamy kawałki dorsza zalewamy sosem i układamy połówki cytryny na górę ryby.

Polecam serdecznie :-)