Dania główne Przepis na:
Dorsz w sosie pomidorowo-ostrygowym
Przepisów i artykułów: 230 Ocena: 2003
Dodano: 26.05.2020
Odsłon: 93
Filet z dorsza w pikantnym, aromatycznym sosie pachnącym sezamem.
Składniki
- Filet z dorsza - 800g
- Pomidory (mogą być z puszki) - 400g
- Papryczka ostra - 2szt
- Olej sezamowy - 1 łyżka
- Pasta curry czerwona - 2 łyżki
- Sos ostrygowy - 1 łyżka
- Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
- Cukier - 1 łyżka
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na głębokiej patelni podgrzewamy olej sezamowy. Dodajemy pastę curry i cukier. Smażymy przez około minutę co jakiś czas mieszając. Dodajemy pokrojone pomidory i papryczki, smażymy bez przykrycia, aby odparował nadmiar wody z pomidorów. Dodajemy sos ostrygowy i koncentrat pomidorowy, dusimy już pod przykryciem kilka minut. Na końcu dodajemy dorsza - ja pokroiłam filety na 4 kawałki.
Dorsza w sosie dusimy pod przykryciem. Po 5 minutach możemy obrócić rybę, aby z obu stron obtoczyła się w sosie. Na obróbkę dorsza powinno wystarczyć 10 - 15 minut.
Podajemy z ryżem lub drobną kaszą. Przed podaniem posypujemy sezamem lub szczypiorkiem.
1411 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz