Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażony dorsz z pesto i parmezanem na warzywnym Ratatouille
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 518
5
10
Przepis dnia
34
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 324
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 979
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 518
5
10
Przepis dnia
34
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 324
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 979
2
REKLAMA
Dania główne
Dorsz z ratatuj
ChefwDomu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Dorsz
- 4 filety z dorsza
- Pesto
- Parmezan
- Oliwa
- Sól i pieprz do smaku
Ratatuj
- Cukinia
- Bakłażan
- Duża cebula
- Czosnek
- Czerwona i żółta papryka słodka
- Puszka pomidorów 200g
- 100g przecieru pomidorowego
- Łyżka cukru lub miodu
- Sól pieprz oraz oregano do smaku
- Oliwa
- 100g pieczarek
Sposób przygotowania:
1
Dorsz Filety z dorsza kładziemy na papierze kuchennym żeby nie były mokre Doprawiam solą i pieprzem Na dobrze rozgrzana patelnie kładziemy filety z dorsza, smazymy około 4 min na średniej temperaturze delikatnie obracamy Następnie na wierzch rozsmarowywujemy pesto i posypujemy parmezanem Przepis na pesto z bazylii mogą państwo znalesc w moim przepisie na makaron z pesto
2
Ratatouille Cukinię, bakłażan i cebulę kroimy w pół księżyc, papryki wyczyszczone z pestek kroimy w paski, pieczarki na kawałki średnicy 1 cm, czosnek w plasterki Na rozgrzana oliwę w garnku wrzucamy cebulę i czosnek, mieszamy, po 2 min dodajemy pieczarki, po kolejnych 2 min papryki, całość mieszamy I smazymy około 4 min, następnie dodajemy cukinię i bakłażana doprawiam solą i pieprzem mieszamy i dodalemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, mieszamy, po zagotowaniu doprawiamy do smaku oregano I ponieważ przecier pomidorowy jest kwaśny dodajemy cukier lub miód do smaku aby potrawa była słodko kwaśna Ratatuj nie można długo gotować, warzywa najlepiej jak są pół twarde, dlatego 3/4 min po zagotowaniu potrawa jest gotowa Rybę serwujemy na wierzchu ratatuj z dodatkiem ziemniaków, ryżu, makaronu lub zwyczajnie z chlebem Smacznego