Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażony dorsz z pesto i parmezanem na warzywnym Ratatouille
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 896
3
Przepis dnia
14
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4917
11
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 640
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 896
3
Przepis dnia
14
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4917
11
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 640
6
REKLAMA
Dania główne
Dorsz z ratatuj
ChefwDomu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Dorsz
- 4 filety z dorsza
- Pesto
- Parmezan
- Oliwa
- Sól i pieprz do smaku
Ratatuj
- Cukinia
- Bakłażan
- Duża cebula
- Czosnek
- Czerwona i żółta papryka słodka
- Puszka pomidorów 200g
- 100g przecieru pomidorowego
- Łyżka cukru lub miodu
- Sól pieprz oraz oregano do smaku
- Oliwa
- 100g pieczarek
Sposób przygotowania:
1
Dorsz Filety z dorsza kładziemy na papierze kuchennym żeby nie były mokre Doprawiam solą i pieprzem Na dobrze rozgrzana patelnie kładziemy filety z dorsza, smazymy około 4 min na średniej temperaturze delikatnie obracamy Następnie na wierzch rozsmarowywujemy pesto i posypujemy parmezanem Przepis na pesto z bazylii mogą państwo znalesc w moim przepisie na makaron z pesto
2
Ratatouille Cukinię, bakłażan i cebulę kroimy w pół księżyc, papryki wyczyszczone z pestek kroimy w paski, pieczarki na kawałki średnicy 1 cm, czosnek w plasterki Na rozgrzana oliwę w garnku wrzucamy cebulę i czosnek, mieszamy, po 2 min dodajemy pieczarki, po kolejnych 2 min papryki, całość mieszamy I smazymy około 4 min, następnie dodajemy cukinię i bakłażana doprawiam solą i pieprzem mieszamy i dodalemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, mieszamy, po zagotowaniu doprawiamy do smaku oregano I ponieważ przecier pomidorowy jest kwaśny dodajemy cukier lub miód do smaku aby potrawa była słodko kwaśna Ratatuj nie można długo gotować, warzywa najlepiej jak są pół twarde, dlatego 3/4 min po zagotowaniu potrawa jest gotowa Rybę serwujemy na wierzchu ratatuj z dodatkiem ziemniaków, ryżu, makaronu lub zwyczajnie z chlebem Smacznego