Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażony dorsz z pesto i parmezanem na warzywnym Ratatouille
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6301
10
0
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3707
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6301
10
0
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3707
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
4
REKLAMA
Dania główne
Dorsz z ratatuj
ChefwDomu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Dorsz
- 4 filety z dorsza
- Pesto
- Parmezan
- Oliwa
- Sól i pieprz do smaku
Ratatuj
- Cukinia
- Bakłażan
- Duża cebula
- Czosnek
- Czerwona i żółta papryka słodka
- Puszka pomidorów 200g
- 100g przecieru pomidorowego
- Łyżka cukru lub miodu
- Sól pieprz oraz oregano do smaku
- Oliwa
- 100g pieczarek
Sposób przygotowania:
1
Dorsz Filety z dorsza kładziemy na papierze kuchennym żeby nie były mokre Doprawiam solą i pieprzem Na dobrze rozgrzana patelnie kładziemy filety z dorsza, smazymy około 4 min na średniej temperaturze delikatnie obracamy Następnie na wierzch rozsmarowywujemy pesto i posypujemy parmezanem Przepis na pesto z bazylii mogą państwo znalesc w moim przepisie na makaron z pesto
2
Ratatouille Cukinię, bakłażan i cebulę kroimy w pół księżyc, papryki wyczyszczone z pestek kroimy w paski, pieczarki na kawałki średnicy 1 cm, czosnek w plasterki Na rozgrzana oliwę w garnku wrzucamy cebulę i czosnek, mieszamy, po 2 min dodajemy pieczarki, po kolejnych 2 min papryki, całość mieszamy I smazymy około 4 min, następnie dodajemy cukinię i bakłażana doprawiam solą i pieprzem mieszamy i dodalemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, mieszamy, po zagotowaniu doprawiamy do smaku oregano I ponieważ przecier pomidorowy jest kwaśny dodajemy cukier lub miód do smaku aby potrawa była słodko kwaśna Ratatuj nie można długo gotować, warzywa najlepiej jak są pół twarde, dlatego 3/4 min po zagotowaniu potrawa jest gotowa Rybę serwujemy na wierzchu ratatuj z dodatkiem ziemniaków, ryżu, makaronu lub zwyczajnie z chlebem Smacznego