Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drobiowe kotleciki z suszonymi pomidorami, bazylią i pieczarkami
01.02.2017
Odsłon:
33330
Dzisiaj zapraszam na mielone kotleciki z indyka z stylu włoskim. Kotleciki są mięciutkie i soczyste, a ich smak podkreślają suszone pomidory, świeża bazylia, pieczarki i zarumieniona cebulka. Delikatne mięso z indyka smażone jest na oliwie z oliwek, która dodatkowo podkreśla ich śródziemnomorski smak. Smacznie polecam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 24
1
13
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 24
1
13
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Drobiowe kotleciki z suszonymi pomidorami, bazylią i pieczarkami
Futka
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 200 g pieczarek
- 50 g suszonych pomidorów
- 1 cebula biała
- garść listków bazylii
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
- oliwa z oliwek do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Cebulkę kroimy w małą kostkę, szklimy ją na oliwie z oliwek, a następnie dodajemy obrane i pokrojone drobno pieczarki. Grzyby smażymy do momentu odparowania wody i studzimy. Mięso z indyka mielimy i dodajemy do niego 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej, pokrojone pomidory suszone, posiekane listki bazylii, ostudzoną cebulkę i pieczarki, czosnek granulowany, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, a z powstałej masy formujemy kotleciki. * Podczas formowania kotlecików, warto się nimi "pobawić" czyli podrzucać i ubijać w dłoniach. Dzięki temu zabiegowi kotlety nie będą pękać podczas smażenia, będą zwarte i zachowają ładny kształt.
2
Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie rumiany kolor. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym w celu pozbycia się nadmiaru oliwy.
3
Gotowe kotleciki świetnie komponują się ze świeżymi surówkami, parowanymi warzywami oraz pikantnymi sosami.
4
Możemy wykorzystać je także do przygotowania zdrowego, drobiowego hamburgera albo serwować je ze świeżym pieczywem. Życzę smacznego! :)