Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Drobiowe kotleciki z suszonymi pomidorami, bazylią i pieczarkami

01.02.2017 Odsłon: 33398
5.0 (74 oceny)
30 min
5-6 os.
Futka
Futka

Dzisiaj zapraszam na mielone kotleciki z indyka z stylu włoskim. Kotleciki są mięciutkie i soczyste, a ich smak podkreślają suszone pomidory, świeża bazylia, pieczarki i zarumieniona cebulka. Delikatne mięso z indyka smażone jest na oliwie z oliwek, która dodatkowo podkreśla ich śródziemnomorski smak. Smacznie polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Wędliny

Wędzona kiełbasa z indyka

Wędliny Wędzona kiełbasa z indyka

Tajemnicą dobrej kiełbasy drobiowej jest jej wyrobienie, indyk wcale nie jest...

Odsłon: 9

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone indycze

Dania główne Kotlety mielone indycze

Dzisiaj kotlety mielone z mięsa indyczego z dodatkiem warzyw z rosołu. Kotlet...

Odsłon: 127

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ciap kapusta czyli kapusta razem z ziemniakami

Dania główne Ciap kapusta czyli kapusta razem z ziemniakami

Jak to mówią na to danie najlepiej ciap kapusta jeszcze inaczej to panczkraut...

Odsłon: 136

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Passatelli- parmezanowe kluseczki do rosołu

Dodatki Passatelli- parmezanowe kluseczki do rosołu

Włoskie parmezanowe kluseczki.

Odsłon: 89

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Serowy deser wielkanocny - pascha

Desery Serowy deser wielkanocny - pascha

Polecam.

Odsłon: 248

30 min
8
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Wędzona polędwiczka w przyprawach

Wędliny Wędzona polędwiczka w przyprawach

Czas na świąteczne wędzenie.

Odsłon: 164

15 min
6
Dania główne
Drobiowe kotleciki z suszonymi pomidorami, bazylią i pieczarkami
Autor:
Futka
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 200 g pieczarek
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 1 cebula biała
  • garść listków bazylii
  • 2 jajka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
  • oliwa z oliwek do smażenia
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Cebulkę kroimy w małą kostkę, szklimy ją na oliwie z oliwek, a następnie dodajemy obrane i pokrojone drobno pieczarki. Grzyby smażymy do momentu odparowania wody i studzimy. Mięso z indyka mielimy i dodajemy do niego 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej, pokrojone pomidory suszone, posiekane listki bazylii, ostudzoną cebulkę i pieczarki, czosnek granulowany, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, a z powstałej masy formujemy kotleciki. * Podczas formowania kotlecików, warto się nimi "pobawić" czyli podrzucać i ubijać w dłoniach. Dzięki temu zabiegowi kotlety nie będą pękać podczas smażenia, będą zwarte i zachowają ładny kształt.

2

Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie rumiany kolor. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym w celu pozbycia się nadmiaru oliwy.

3

Gotowe kotleciki świetnie komponują się ze świeżymi surówkami, parowanymi warzywami oraz pikantnymi sosami.

4

Możemy wykorzystać je także do przygotowania zdrowego, drobiowego hamburgera albo serwować je ze świeżym pieczywem. Życzę smacznego! :)