Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobrze znane kotlety siekane z fileta drobiowego. Moja wersja to "kotlety na żółto" : z dodatkiem żółtej papryki i żółtego sera. A dodatkowo prosta surówka z jabłka, marchewki i czerwonej papryki. Kolorowy obiad na ponure dni:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
37
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2061
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 88
1
Ostatnio komentowane przepisy
37
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2061
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 88
1
REKLAMA
Dania główne
Drobiowe kotlety siekane
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- filet z kurczaka 60 dag
- cebula 1 szt
- papryka żółta 1 szt duża
- ser żółty drobno starty 3 łyżki
- jajka 2 szt
- mąka pszenna 3 łyżki płaskie
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- papryka ostra mielona do smaku
- olej do smażenia
- surówka:
- jabłka 2 szt
- marchew 1 szt duża
- papryka czerwona 1 szt
- olej 1 łyżka
- cukier opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Filety drobiowe , myjemy, oczyszczamy z błon i chrząstek i kroimy w małą kostkę. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, starty ser żółty i paprykę pokrojoną w kosteczkę. Wbijamy jajka, dodajemy mąkę pszenną, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mielonymi paprykami i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 min. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką kładziemy porcje masy mięsno-warzywnej, lekko spłaszczamy formując kotleciki-placuszki. Smażymy na rumiano z obu stron - po 2-3 min z każdej strony.
2
Po zdjęciu z patelni kotlety odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Surówka: jabłka i marchew obieramy. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach a marchew o małych. Paprykę oczyszczamy z nasion i gniazda nasiennego i kroimy w kostkę lub paski. Dodajemy olej i ewentualnie cukier. Mieszamy. Potrawę możemy podawać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub frytkami:)