Drobiowe roladki z jabłkiem, marchwią i cebulą

Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka,
• 1 marchewka,
• 1 jabłko,
• 1 cebula,
• sól i pieprz do smaku,
• słodka papryka do smaku,
• mąka do obtaczania,
• 335 g sosu ciemnego uniwersalnego,
• 1 łyżka gorczycy,
• pęczek natki pietruszki,
• sól i pieprz do smaku,
• olej do smażenia.