Smaker
Karnawał

Drobiowy kapsalon

11.04.2023 Odsłon: 766
5.0 (8 oceny)
60 min
1-2 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Kapsalon to holenderski fast food. Składa się z frytek i mięsa (w oryginale gyros albo szoarma) zapieczonych pod serem, przykrytych sałatką ze świeżych warzyw i polanych sosem. W mojej wersji użyłam kawałków kurczaka, surówki z kapustą i domowego sosu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1201

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7070

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3137

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 769

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1631

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1144

60 min
4
Dania główne
Drobiowy kapsalon
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ziemniaki - 3 szt średnie
  • Olej do smażenia - u mnie 1 łyżka, ponieważ używam frytkownicy "beztłuszczowej"
  • Kurczak (pierś lub udka bez kości) - 400g
  • Przyprawa gyros - 1 łyżka
  • Olej - 1 łyżka
  • Ser mozzarella (lub jak w oryginale gouda) - 50g
Surówka:
  • Kapusta biała - 1/8 główki
  • Pomidor - 1szt
  • Cebula (najlepiej czerwona) - 1szt
  • Ogórek konserwowy - 2szt
  • Kukurydza konserwowa - 2 łyżki
Sos:
  • Majonez - 2 łyżki
  • Keczup - 2 łyżki
  • Musztarda - 2 łyżki
  • Sambal oelek - 1/2 łyżeczki
  • Syrop klonowy - 1 łyżka
  • Przyprawy mielone:
  • Papryka słodka - 1 łyżeczka
  • Czosnek granulowany - 1 łyżeczka
  • Sok z limonki - 1 łyżeczka
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Danie możemy przygotować w większym naczyniu żaroodpornym lub w dwóch mniejszych kokilkach. Przygotowujemy frytki. Ziemniaki obieramy i kroimy. Najlepiej zalać ziemniaki na 10 minut wodą z odrobiną cukru, potem przepłukać i dokładnie osuszyć. Ziemniaki smażymy. Gotowe układamy w kokilkach. Kurczaka kroimy w większą kostkę i mieszamy z przyprawą do gyrosa. Smażymy na oleju. Usmażone kawałki kurczaka układamy na frytkach. Frytki z kurczakiem posypujemy serem. Zapiekamy w 180 stopniach przez około 10 minut z termoobiegiem. Ser powinien się lekko zarumienić. Szykujemy sos i surówkę: Składniki na sos mieszamy. Doprawiamy do smaku. Kapustę szatkujemy, cebulę kroimy w piórka, ogórka w pomidora w plasterki. Do kokilek z zapieczonymi frytkami z mięsem nakładamy porcje surówki. Całość polewamy sosem. Serwujemy od razu, aby frytki i kurczak były gorące.