Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapsalon to holenderski fast food. Składa się z frytek i mięsa (w oryginale gyros albo szoarma) zapieczonych pod serem, przykrytych sałatką ze świeżych warzyw i polanych sosem. W mojej wersji użyłam kawałków kurczaka, surówki z kapustą i domowego sosu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 790
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 790
8
2
REKLAMA
Dania główne
Drobiowy kapsalon
SprytnaChochla
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ziemniaki - 3 szt średnie
- Olej do smażenia - u mnie 1 łyżka, ponieważ używam frytkownicy "beztłuszczowej"
- Kurczak (pierś lub udka bez kości) - 400g
- Przyprawa gyros - 1 łyżka
- Olej - 1 łyżka
- Ser mozzarella (lub jak w oryginale gouda) - 50g
Surówka:
- Kapusta biała - 1/8 główki
- Pomidor - 1szt
- Cebula (najlepiej czerwona) - 1szt
- Ogórek konserwowy - 2szt
- Kukurydza konserwowa - 2 łyżki
Sos:
- Majonez - 2 łyżki
- Keczup - 2 łyżki
- Musztarda - 2 łyżki
- Sambal oelek - 1/2 łyżeczki
- Syrop klonowy - 1 łyżka
- Przyprawy mielone:
- Papryka słodka - 1 łyżeczka
- Czosnek granulowany - 1 łyżeczka
- Sok z limonki - 1 łyżeczka
- Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Danie możemy przygotować w większym naczyniu żaroodpornym lub w dwóch mniejszych kokilkach. Przygotowujemy frytki. Ziemniaki obieramy i kroimy. Najlepiej zalać ziemniaki na 10 minut wodą z odrobiną cukru, potem przepłukać i dokładnie osuszyć. Ziemniaki smażymy. Gotowe układamy w kokilkach. Kurczaka kroimy w większą kostkę i mieszamy z przyprawą do gyrosa. Smażymy na oleju. Usmażone kawałki kurczaka układamy na frytkach. Frytki z kurczakiem posypujemy serem. Zapiekamy w 180 stopniach przez około 10 minut z termoobiegiem. Ser powinien się lekko zarumienić. Szykujemy sos i surówkę: Składniki na sos mieszamy. Doprawiamy do smaku. Kapustę szatkujemy, cebulę kroimy w piórka, ogórka w pomidora w plasterki. Do kokilek z zapieczonymi frytkami z mięsem nakładamy porcje surówki. Całość polewamy sosem. Serwujemy od razu, aby frytki i kurczak były gorące.