Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone skwary z łopatki z cebulą podane z kaszą gryczaną i marynowanymi ogórkami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Duszone skwary z łopatki z cebulą.
kuchmariola63
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- łopatka wieprzowa 60 dag
- cebula 2 szt
- tłuszcz do smażenia
- kasza gryczana 1 szklanka (250 ml)
- rosół lub bulion 500 ml
- marynowane ogórki
Przyprawy:
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Dzień przed przygotowaniem mięso z łopatki kroimy w większą kostkę, taką 4x4 cm. Pokrojoną w kawałki łopatkę nacieramy solą, ziołowym pieprzem i majerankiem, umieszczamy w pojemniku z zamknięciem. Pojemnik z mięsem wstawiamy do lodówki najlepiej na noc.
2
Na drugi dzień nagrzewamy patelnie z tłuszczem, nakładamy kawałki mięsa i smażymy na rumiany kolor z każdej strony.
3
W między czasie kroimy cebule w pół plastry, solimy i pieprzymy.
4
Mięso po kilkurazowym przewracaniu podlewamy lekko przegotowaną wodą i dusimy pod przykryciem. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy cebulę i dalej dusimy całość pod przykryciem. W między czasie parzymy kaszę w dwóch szklankach rosołu lub bulionu.
5
Gotowe duszone kawałki łopatki z cebulą podajemy ze sparzoną kaszą i marynowanymi ogórkami. Smacznego !!!