Smaker
Sezon na dynię

Duszonki kieleckie

30.06.2025 Odsłon: 6931
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Duszonki kieleckie to warzywna zapiekanka z mięsem drobiowym. Dzięki parze wodnej składniki zapiekanki nie przesuszają się, mimo wysokiej temperatury pieczenia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22623

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14949

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4724

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44744

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 648

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 685

30 min
3
Dania główne
Duszonki kieleckie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g filetu z kurczaka
  • 150 g boczku w plastrach
  • 500 g młodych ziemniaków
  • 2 marchewki
  • ¼ kalafiora
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka żółtej pasty curry
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • szczypta ostrej papryki
  • sól, pieprz (do smaku)
Składniki na sos:
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, suszona bazylia (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Oczyść mięso z kurczaka z błonek, chrząstek itp. Pokrój na niewielkie kawałki.

2

Obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokrój na cząstki, a marchewkę na plastry.

3

Podziel kalafior na różyczki (usuń głąb i liście).

4

Obierz cebulę i pokrój w piórka. Czosnek obierz i drobno posiekaj.

5

Połącz w misce olej z curry, czosnkiem i z przyprawami (z wyjątkiem soli i pieprzu). Obtocz w mieszance wszystkie warzywa i mięso.

6

Wyłóż plastrami boczku naczynie żaroodporne. Rozłóż na nim warzywa. Oprósz solą i pieprzem.

7

Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 210°C. Na dnie piekarnika ustaw naczynie wypełnione wrzącą wodą. Piecz duszonki przez około 40 minut – aż warzywa i mięso zmiękną. Podawaj gorące, z łagodnym sosem przygotowanym ze śmietany i koncentratu pomidorowego.