Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszonki kieleckie to warzywna zapiekanka z mięsem drobiowym. Dzięki parze wodnej składniki zapiekanki nie przesuszają się, mimo wysokiej temperatury pieczenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7853
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1049
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13613
27
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7853
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1049
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13613
27
REKLAMA
Dania główne
Duszonki kieleckie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g filetu z kurczaka
- 150 g boczku w plastrach
- 500 g młodych ziemniaków
- 2 marchewki
- ¼ kalafiora
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka żółtej pasty curry
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka kminku
- szczypta ostrej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
Składniki na sos:
- 4 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, suszona bazylia (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z kurczaka z błonek, chrząstek itp. Pokrój na niewielkie kawałki.
2
Obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokrój na cząstki, a marchewkę na plastry.
3
Podziel kalafior na różyczki (usuń głąb i liście).
4
Obierz cebulę i pokrój w piórka. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
5
Połącz w misce olej z curry, czosnkiem i z przyprawami (z wyjątkiem soli i pieprzu). Obtocz w mieszance wszystkie warzywa i mięso.
6
Wyłóż plastrami boczku naczynie żaroodporne. Rozłóż na nim warzywa. Oprósz solą i pieprzem.
7
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 210°C. Na dnie piekarnika ustaw naczynie wypełnione wrzącą wodą. Piecz duszonki przez około 40 minut – aż warzywa i mięso zmiękną. Podawaj gorące, z łagodnym sosem przygotowanym ze śmietany i koncentratu pomidorowego.