Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszonki kieleckie to warzywna zapiekanka z mięsem drobiowym. Dzięki parze wodnej składniki zapiekanki nie przesuszają się, mimo wysokiej temperatury pieczenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 359
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 532
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 817
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2786
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 359
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 532
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 817
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2786
3
REKLAMA
Dania główne
Duszonki kieleckie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g filetu z kurczaka
- 150 g boczku w plastrach
- 500 g młodych ziemniaków
- 2 marchewki
- ¼ kalafiora
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka żółtej pasty curry
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka kminku
- szczypta ostrej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
Składniki na sos:
- 4 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, suszona bazylia (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z kurczaka z błonek, chrząstek itp. Pokrój na niewielkie kawałki.
2
Obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokrój na cząstki, a marchewkę na plastry.
3
Podziel kalafior na różyczki (usuń głąb i liście).
4
Obierz cebulę i pokrój w piórka. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
5
Połącz w misce olej z curry, czosnkiem i z przyprawami (z wyjątkiem soli i pieprzu). Obtocz w mieszance wszystkie warzywa i mięso.
6
Wyłóż plastrami boczku naczynie żaroodporne. Rozłóż na nim warzywa. Oprósz solą i pieprzem.
7
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 210°C. Na dnie piekarnika ustaw naczynie wypełnione wrzącą wodą. Piecz duszonki przez około 40 minut – aż warzywa i mięso zmiękną. Podawaj gorące, z łagodnym sosem przygotowanym ze śmietany i koncentratu pomidorowego.