Smaker
Sylwester

Duszonki kieleckie

30.06.2025 Odsłon: 6941
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Duszonki kieleckie to warzywna zapiekanka z mięsem drobiowym. Dzięki parze wodnej składniki zapiekanki nie przesuszają się, mimo wysokiej temperatury pieczenia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457510

60 min
1244
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1392

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2219

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4086

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 560

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2566

30 min
23
Dania główne
Duszonki kieleckie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g filetu z kurczaka
  • 150 g boczku w plastrach
  • 500 g młodych ziemniaków
  • 2 marchewki
  • ¼ kalafiora
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka żółtej pasty curry
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • szczypta ostrej papryki
  • sól, pieprz (do smaku)
Składniki na sos:
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, suszona bazylia (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Oczyść mięso z kurczaka z błonek, chrząstek itp. Pokrój na niewielkie kawałki.

2

Obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokrój na cząstki, a marchewkę na plastry.

3

Podziel kalafior na różyczki (usuń głąb i liście).

4

Obierz cebulę i pokrój w piórka. Czosnek obierz i drobno posiekaj.

5

Połącz w misce olej z curry, czosnkiem i z przyprawami (z wyjątkiem soli i pieprzu). Obtocz w mieszance wszystkie warzywa i mięso.

6

Wyłóż plastrami boczku naczynie żaroodporne. Rozłóż na nim warzywa. Oprósz solą i pieprzem.

7

Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 210°C. Na dnie piekarnika ustaw naczynie wypełnione wrzącą wodą. Piecz duszonki przez około 40 minut – aż warzywa i mięso zmiękną. Podawaj gorące, z łagodnym sosem przygotowanym ze śmietany i koncentratu pomidorowego.