Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dynię uwielbiam i przyrządzam ją na różne sposoby. Dziś przedstawię przepis na dynię faszerowaną. Można nafaszerować małe dynie, tak w sam raz dla jednej osoby na obiad, albo faszerować dynię większą i wówczas dzielimy ją po upieczeniu na części, tak jak tort. Ostatnio faszerowałam dwie dynię: jedna małą, a drugą większą, która starczyła dla dwóch osób ( na zdjęciu jest ta większa ). Jeśli zostanie nieco farszu można nafaszerować nim jakieś inne warzywo i zapiekać razem z dynią. Mi ostatnio zostało farszu na jedną małą paprykę. Dynię bez farszu pieczemy około 25 minut. Ale w sumie wszystko zależy od gatunku dyni. Nie może za bardzo zmięknąć, bo straci kształt i "siądzie ", a przecież trzeba ją jeszcze potem chwile pozapiekać razem z farszem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 211
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 211
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Dynia faszerowana zapiekana
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 niewielkie dynie
- 1 torebka ryżu ( 100 g )
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 nieduża czerwona papryka
- pół puszki czerwonej fasoli
- pół puszki kukurydzy
- przyprawa curry
- kurkuma
- sól
- pieprz cayenne
- olej do smażenia kurczaka
- ser żółty do posypania wierzchu dyni ( ok 50 g )
- szczypta słodkiej papryki w proszku
Sposób przygotowania:
1
Dynie myjemy, osuszamy i odcinamy wierzchołek. Środek dyni ( miękki miąższ i pestki ) wydrążamy za pomocą łyżki. Dynie od środka delikatnie solimy i oprószamy pieprzem
2
Naczynie żaroodporne smarujemy cieniutko olejem, układamy w nim dynie i "czapeczki" z dyni i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok 25 minut, aby dynia zmiękła
3
W tym czasie przygotowujemy farsz: torebkę ryżu gotujemy w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kosteczkę. Oprószamy obficie przyprawą curry i smażymy na dwóch łyżkach oleju do odparowania płynu i ładnego zrumienienia. Po odparowaniu wody dodajemy do kurczaka drobno pokrojoną czerwoną paprykę i dalej razem dusimy
4
Gdy kurczak jest już usmażony, a papryka zmiękła dodajemy ugotowany ryż, który dodatkowo oprószamy kurkumą. Wszystko razem mieszamy
5
Do farszu dodajemy odsączoną kukurydzę i fasolę. Całość przyprawiamy pieprzem cayenne i ewentualnie solą. Wszystko razem mieszamy
6
Paprykę wyjmujemy z piekarnika i gdy nieco przestygnie wylewamy z niej płyn i nakładamy farsz. Dynię wkładamy ponownie do piekarnika i zapiekamy jeszcze ok 20 - 25 minut w 180 stopniach. 5 minut przed końcem pieczenia dynie posypujemy tartym żółtym serem i oprószamy słodka papryka w proszku
7
Większe dynie podajemy krojąc je na części, jak tort. Mniejsze stanowią porcję dla jednej osoby.
8
Po upieczeniu miąższ dyni łatwo oddzielić za pomocą widelca lub noża od zewnętrznej skórki