Smaker
Ewa Gotuje

Dynia w śmietanie

20.07.2022 Odsłon: 245
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Bardzo pożywne i smaczne danie jednogarnkowe, które będzie często gościć na moim stole. Przepis pochodzi z bardzo starego zeszytu mojej babci.

Potrzebne przybory kuchenne

rondel, patelnia, praska do czosnku, tarka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 85

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 293

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 5734

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 802

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 22802

60 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Dania główne Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z suszonych...

Odsłon: 1298

30 min
6
Dania główne
Dynia w śmietanie
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • dynia 1/2 szt,
  • papryka czerwona 1/2 szt,
  • papryka żółta 1/2 szt,
  • papryka zielona 1/2 szt,
  • cebule 2 szt,
  • woda zimna 3 łyżki,
  • masło 3 łyżki,
  • śmietana 30 % 150 ml,
  • ząbki czosnku 2,
  • sól 1/2 łyżeczki,
  • żółtko surowe 1 szt,
  • gałka muszkatołowa szczypty 2,
  • cukier 1 łyżka,
  • sok z cytryny 1 łyżeczka,
  • pieprz szczypty 2,
Sposób przygotowania:
1

Z dyni wyciąć miąższ i pokroić w większą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki, następnie przełożyć do rondla i podsmażyć na maśle do zeszklenia. Do podsmażonej cebuli dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w paski paprykę. Podsmażać razem aż papryka zmięknie, dodać wodę i wymieszać. Chwilę dusić na małym ogniu , doprawiając do smaku świeżo mielonym pieprzem, startą gałką muszkatołową oraz cukrem. Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i utrzeć z solą. Śmietanę 30 % rozbełtać z żółtkiem, czosnkiem oraz z sokiem z cytryny. Wlać do rondla z dynią, wymieszać mocno podgrzać ale (nie gotować). Podawać z pieczywem.