Dyniowe burgery z kaszy jaglanej i amarantusa

Przygotowanie

1. 

   Kaszę jaglaną opłukać i ugotować, w oddzielnym garnku tak samo postąpić z amarantusem (obu nie zalewać zbyt dużą ilością wody, ponieważ później ze względu na małe ziarenka będą trudności z odcedzeniem).

2. 

   Dynię pokroić i ugrillować w piekarniku, a następnie zblendować na puree i dodać do ugotowanej kaszy i amarantusa.

3. 

   Całość przyprawić, dodać ostropest, dokładnie wymieszać i uformować burgery.

4. 

   Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.