Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne i zdrowe jesienne curry z wykorzystaniem prostych składników. Idealne dla wegan i wegetarian, jak i mięsożerców. Warzywa można zmieniać wedle własnego uznania, można coś dodać lub pominąć. Ten przepis jest jedynie inspiracją i ma na celu zachęcić do zdrowego odżywiana i domowego gotowania!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki kakaowe z nutellą
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Kremy
- Babeczki
Odsłon: 210
4
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 394
11
Sałatki
Sałatka z jajek i makaronu
lekka sałatka, idealna na święta
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 268
1
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 665
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki kakaowe z nutellą
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Kremy
- Babeczki
Odsłon: 210
4
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 394
11
Sałatki
Sałatka z jajek i makaronu
lekka sałatka, idealna na święta
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 268
1
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 665
9
REKLAMA
Dania główne
Dyniowo - kalafiorowe Curry
natkadom
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- oliwa z oliwek lub olej kokosowy
- 3 ząbki czosnku
- mały kawałek imbiru
- 800g dyni
- 3/4 kalafiora
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 200g pieczarek
- 2 selery naciowe
- 150g groszku cukrowego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- Sól
- pieprz
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- puszka mleczka kokosowego
- puszka pomidorów
- 350g ugotowanej quinoa lub ryżu
- dodatkowo jogurt, świeża pietruszka lub kolendra
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać piekarnik do 200°C. Obrać dynię i pokroić w kostkę. Pokroić kalafior na mniejsze kawałki. Wyłożyć dynię i kalafior na blachę do pieczenia, skropić oliwą z oliwek, przyprawić solą, pieprzem, papryką i kurkumą. Piec przez około 30 minut.
2
Rozgrzać oliwę w garnku. Posiekać czosnek i imbir i podsmażyć. Dodać pokrojoną cebulę, pieczarki, seler naciowy, marchew, paprykę i groszek cukrowy. Dodać przyprawy: 3/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki ostrej papryki, łyżeczka kurkumy i przyprawy curry. Podsmażyć jeszcze przez 2-3 minuty, następnie przykryć i gotować, aż warzywa będą miękkie.
3
Dodać mleczko kokosowe, pomidory z puszki oraz upieczoną dynię i kalafior. Wymieszać.
4
Podawać z kaszą quinoa lub ryżem, jogurtem i świeżą pietruszką lub kolendrą.