Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dżokejki to fenomenalna przekąska na każdą imprezę czy grilla, ale może też stanowić ciekawą alternatywę dla klasycznych mielonych. Pieczone mięso z rozpływającym się w ustach, lekko ciągnącym się wnętrzem to propozycja, która przypadnie do gustu każdemu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mango sticky rice - wegański deser
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Mleko
Odsłon: 97
5
Dania główne
Kapusta z grochem i grzybami
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 77
3
Dania główne
Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 115
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mango sticky rice - wegański deser
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Mleko
Odsłon: 97
5
Dania główne
Kapusta z grochem i grzybami
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 77
3
Dania główne
Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 115
3
REKLAMA
Dania główne
Dżokejki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Łódeczki:
- 1 kg chudego mięsa mielonego
- 170 g cebuli
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Farsz:
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 150 g sera żółtego
- 2 duże pomidory
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta kminku
- 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj łódeczki. Do miski włóż mięso mielone. Cebulę i czosnek obierz. Zetrzyj je na tarce lub drobno posiekaj i dodaj do mięsa. Dołóż także jajka i przyprawy. Całość dobrze wymieszaj, do uzyskania jednolitej i elastycznej masy. Nabieraj po garści masy mięsnej i formuj z niej płaskie kotlety. Wewnątrz zrób wgłębienie na farsz. Gotowe łódeczki odkładaj na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.
2
Przygotuj farsz. Cebulę i pieczarki drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż ją do zeszklenia. Dołóż pieczarki i kontynuuj smażenie przez ok. 5 minut, do odparowania wody i miękkości grzybów. Zdejmij całość z ognia i przestudź. Wmieszaj żółty ser starty na tarce o dużych oczkach.
3
Złóż danie. Do każdego wgłębienia nakładaj po 1-2 łyżce farszu pieczarkowego. Pomidory pokrój w plastry o grubości ok. 3-5 mm. Połóż po jednym na wierzchu każdego kotlecika. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Dżokejki piecz przez ok. 35-40 minut, do utraty surowości mięsa i ładnego przyrumienienia pomidora. Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z ulubioną surówką lub dipem.