Smaker
Wielkanoc na słodko

Dżokejki

12.08.2024 Odsłon: 7884
5.0 (9 oceny)
Dżokejki
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Dżokejki to fenomenalna przekąska na każdą imprezę czy grilla, ale może też stanowić ciekawą alternatywę dla klasycznych mielonych. Pieczone mięso z rozpływającym się w ustach, lekko ciągnącym się wnętrzem to propozycja, która przypadnie do gustu każdemu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3469

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 930

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6452

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12109

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2903

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28243

15 min
33
Dania główne
Dżokejki
Dżokejki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Łódeczki:
  • 1 kg chudego mięsa mielonego
  • 170 g cebuli
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Farsz:
  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 150 g sera żółtego
  • 2 duże pomidory
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 szczypta kminku
  • 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj łódeczki. Do miski włóż mięso mielone. Cebulę i czosnek obierz. Zetrzyj je na tarce lub drobno posiekaj i dodaj do mięsa. Dołóż także jajka i przyprawy. Całość dobrze wymieszaj, do uzyskania jednolitej i elastycznej masy. Nabieraj po garści masy mięsnej i formuj z niej płaskie kotlety. Wewnątrz zrób wgłębienie na farsz. Gotowe łódeczki odkładaj na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.

2

Przygotuj farsz. Cebulę i pieczarki drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż ją do zeszklenia. Dołóż pieczarki i kontynuuj smażenie przez ok. 5 minut, do odparowania wody i miękkości grzybów. Zdejmij całość z ognia i przestudź. Wmieszaj żółty ser starty na tarce o dużych oczkach.

3

Złóż danie. Do każdego wgłębienia nakładaj po 1-2 łyżce farszu pieczarkowego. Pomidory pokrój w plastry o grubości ok. 3-5 mm. Połóż po jednym na wierzchu każdego kotlecika. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Dżokejki piecz przez ok. 35-40 minut, do utraty surowości mięsa i ładnego przyrumienienia pomidora. Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z ulubioną surówką lub dipem.