Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dżokejki to fenomenalna przekąska na każdą imprezę czy grilla, ale może też stanowić ciekawą alternatywę dla klasycznych mielonych. Pieczone mięso z rozpływającym się w ustach, lekko ciągnącym się wnętrzem to propozycja, która przypadnie do gustu każdemu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 39
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 110
5
4
9
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 39
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 110
5
4
9
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Dżokejki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Łódeczki:
- 1 kg chudego mięsa mielonego
- 170 g cebuli
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Farsz:
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 150 g sera żółtego
- 2 duże pomidory
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta kminku
- 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj łódeczki. Do miski włóż mięso mielone. Cebulę i czosnek obierz. Zetrzyj je na tarce lub drobno posiekaj i dodaj do mięsa. Dołóż także jajka i przyprawy. Całość dobrze wymieszaj, do uzyskania jednolitej i elastycznej masy. Nabieraj po garści masy mięsnej i formuj z niej płaskie kotlety. Wewnątrz zrób wgłębienie na farsz. Gotowe łódeczki odkładaj na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.
2
Przygotuj farsz. Cebulę i pieczarki drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż ją do zeszklenia. Dołóż pieczarki i kontynuuj smażenie przez ok. 5 minut, do odparowania wody i miękkości grzybów. Zdejmij całość z ognia i przestudź. Wmieszaj żółty ser starty na tarce o dużych oczkach.
3
Złóż danie. Do każdego wgłębienia nakładaj po 1-2 łyżce farszu pieczarkowego. Pomidory pokrój w plastry o grubości ok. 3-5 mm. Połóż po jednym na wierzchu każdego kotlecika. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Dżokejki piecz przez ok. 35-40 minut, do utraty surowości mięsa i ładnego przyrumienienia pomidora. Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z ulubioną surówką lub dipem.