Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzwonko z łososia w orzechowej panierce, z chipsem z buraka i kremem z pomidorów
09.01.2016
Odsłon:
415
Ciężka sobota ten dzień był aż nadto stresujący, na szczęście już się skończył :) Dawno nie jadłem ryby, więc postanowiłem zrobić dzisiaj dzwonka z łososia w orzechowej panierce, z chipsem z buraka i kremem z pomidorów. Co myślicie o takim połączeniu? :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Dania główne
Dzwonko z łososia w orzechowej panierce, z chipsem z buraka i kremem z pomidorów
programistapogodzinach
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 dzwonka z łososia
- sól, pieprz do smaku
- 1 cytryna
- 1 jajko
- mąka orzechowa do obtaczania
- masło klarowane do smażenia
- 1 burak
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka cukru
- 3 pomidory
- garść świeżej bazylii
- 1 łyżka oregano
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zanim zaczniemy cokolwiek robić, dzwonka pół godziny przed smażeniem nacieramy solą i pieprzem. W tym czasie obieramy buraka, kroimy go w cienkie plastry i mieszamy z przyprawami. Pieczemy go w piekarniku w 180°C przez około 20 minut - dzięki temu cukier skarmelizuje się i doda burakom słodkawego posmaku. :)
2
W tym samym czasie przygotowujemy krem. Pomidory sparzamy, blendujemy na gładką masę i przyprawiamy do smaku. Przekładamy do rondelka i podgrzewamy na wolnym ogniu. Teraz możemy przystąpić do smażenia dzwonek. W miseczce rozbijamy jajko, do drugiej wsypujemy mąkę orzechową. Dzwonka obtaczamy najpierw w jajku, a potem w mące. Smażymy na rozgrzanej patelni i wykładamy na talerz. Skrapiamy sokiem z cytryny. W tym samym czasie sprawdzamy czy czipsy z buraków są gotowe. Jeżeli są odpowiednio chrupkie wykładamy na talerz. Smacznego!