Dania główne Przepis na:
Eskalopki w panierce z orzechów włoskich z imbirowymi morelami
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22222
Dodano: 15.04.2009
Odsłon: 1445
Przez żołądek do serca - jak mówi przysłowie. W tym przypadku na pewno się sprawdzi, bo eskalopki w panierce zachwycają każdego kto ich spróbuje. Przygotuj to pyszne danie i miej pewność, że na twarzy bliskiej ci osoby pojawi się uśmiech.
Składniki
- cielęcina z udźca, 30 dag
- siekane orzechy włoskie, 4 łyżki
- jajko
- mąka, łyżka
- suszone morele, 10 dag
- świeży imbir
- białe wino wytrawne, 50 ml
- sól
- pieprz
- masła, 1 łyżka
- olej do smażenia
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Morele pokroić w paski i zalać winem. Cielęcinę pokroić na kotleciki, posolić, lekko oprószyć pieprzem. Panierować w kolejności: maka, jajko, siekane orzechy. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.
-
Imbir pokroić na plasterki i uprażyć go na rozgrzanym maśle, dodać morele z winem, zagrzać. Usmażone mięso podawać na morelach.
4041 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz