Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fasolka po bretońsku to jedno ulubione danie jednogarnkowe mojego męża. Można ją również przygotować z fasolki z puszki, ale ja lubię oryginalny przepis z fasoli Jaś wcześniej namoczonej w wodzie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 366
1
Sałatki
Sałatka warzywna
Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1427
2
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 5586
12
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 261
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 366
1
Sałatki
Sałatka warzywna
Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1427
2
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 5586
12
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 261
2
REKLAMA
Dania główne
Fasola Jaś po bretońsku
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- fasola Jaś 500 g,
- woda do namoczenia fasoli,
- boczek wędzony 300 g,
- kiełbasa 500 g,
- cebule 2,
- ząbki czosnku 3,
- pomidory z puszki 1 puszka,
- koncentrat pomidorowy 1 szłoik,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- liście laurowe 2,
- bazylia 1 łyżka,
- sól do smaku,
- pieprz mielony do smaku,
- papryka mielona słodka 1 łyżeczka,
- papryka mielona ostra 1/2 łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1
Dużą fasolę Jaś zalać zimną wodą tak, by fasolka była zakryta i odstawić na noc do namoczenia. Następnego dnia wodę odlać. Fasolkę ponownie zalać wodą około 1 - 1,5 litra, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Gotować pod przykryciem na małym ogniu palnika do miękkości (u mnie gotowałam około 70 - 80 minut) pod koniec dodać około 1 łyżeczkę soli. Z boczku odciąć skórę, a boczek pokroić w kostkę, włożyć na patelnię i obsmażyć do zrumienienia. Po kilku minutach dołożyć do boczku pokrojoną w kostkę kiełbasę. Podsmażając dodać obraną pokrojoną w kostkę cebulę oraz ząbki czosnku. Smażyć jeszcze kilka minut po czym całość przełożyć do garnka z fasolką. Dodać pomidory z puszki (wcześniej zmiksowane) oraz koncentrat pomidorowy. Doprawić fasolkę bazylią roztartą w dłoniach, dodać słodką i wędzoną paprykę mieloną, sól i świeżo mielonym pieprz do smaku, zamieszać i gotować jeszcze około 10 - 15 minut. Podawać ze świeżym pieczywem.