Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
345
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
345
REKLAMA
Dania główne
fasolka po bretońsku
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- fasola "piękny Jaś" - 500 g
- boczek wędzony - 200 g
- kiełbasa myśliwska - 200 g
- cebula - 1 szt
- czosnek - 3-4 ząbki
- koncentrat pomidorowy - 2 czubate łyżki
- liście laurowe - 3-4 szt
- ziele angielskie mielone - pół łyżeczki
- majeranek - 1 łyżka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Fasolę zalać wodą, zostawić na 12 godzin do namoczenia.
2
Namoczoną fasolę odcedzić, zalać świeżą wodą (około 1 litr), dodać pół łyżeczki soli, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. Gotować do miękkości.
3
Boczek pokroić w kostkę a kiełbasę w plasterki, podsmażyć razem na łyżce oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć kilka kolejnych minut.
4
Podsmażoną wędlinę dodać do fasoli, dołożyć dwie łyżki koncentratu, gotować kolejne 5 minut. Na koniec całość doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.