Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to sycące, smaczne, rozgrzewające danie, podane z chlebem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po bretońsku.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 0,5 kg fasoli Jaś
- kiełbasa śląska 500 gram
- boczek wędzony 500 gram
- 1 marchew
- 200 ml koncentratu pomidorowego (swojskiego)
Przyprawy:
- 1 mała łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
- pół łyżeczki kolorowego pieprzu (gnieciony w moździerzu)
- 13 ziarenek ziela angielskiego (gniecione w moździerzu)
- sól do smaku
- majeranek 1 łyżka
- 1 łyżka kopiasta domowej domowej kostki rosołowej
- kilka listków laurowych
Sposób przygotowania:
1
1 - Do wrzącej nie solonej wody wrzucamy wcześniej wymytą i wymoczoną fasolę, gotujemy do miękkości (ja fasolę gotuję w dwóch wodach, po zagotowaniu wodę zmieniam na świeżą).
2
2 - Kiełbasę, boczek i marchew kroimy w kostkę 3 - kostki boczku i kiełbasy smażymy na patelni bez tłuszczu.
3
4 - Gdy fasola robi się lekko miękka dodajemy listki laurowe, zgnieciony pieprz, paprykę, ziele angielskie, marchew, usmażony boczek i kiełbasę i kopiastą łyżkę domowej kostki rosołowej. 5 - Gotujemy do chwili aż fasola będzie miękka i dodajemy garść majeranku i koncentrat pomidorowy. 6 - Gotujemy jeszcze kilka minut próbując smak, w razie potrzeby doprawiamy do smaku. Smacznego !!!