Smaker
Sezon na bób

Fasolka po bretońsku z grzybami i batatem

11.01.2018 Odsłon: 4255
5.0 (10 oceny)
Fasolka po bretońsku z grzybami i batatem
>60 min
3-4 os.
kalina11
kalina11

Sycące ogrzewająca fasolka którą wzbogaciłam dodając grzyby suszone, batata i paprykę polecam zrobić dużą porcję bo zniknie szybko.Aromatyczna fasolka którą zjecie z dokładką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanka ryżowa
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ryżowa

Dania główne Zapiekanka ryżowa

Zapiekanka ryżowa to szybki obiad, który zrobisz w piekarniku. Oprócz ryżu zn...

Odsłon: 122

60 min
2
Pieczony boczek rolowany
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pieczony boczek rolowany

Wędliny Pieczony boczek rolowany

Polecam.

Odsłon: 49

15 min
2
Domowe ciasteczka
ewaeu
ewaeu
Desery

Domowe ciasteczka

Desery Domowe ciasteczka

Polecam.

Odsłon: 27

15 min
1
Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dania główne Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dzisiaj gołąbki bez zawijania . Są proste w przygotowaniu i nie pochłaniają d...

Odsłon: 46

60 min
1
Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Dania główne Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Polecam.

Odsłon: 487

30 min
4
Letnie ciasto agrestowe z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto agrestowe z owocami

Ciasta Letnie ciasto agrestowe z owocami

Polecam.

Odsłon: 205

30 min
3
Dania główne
Fasolka po bretońsku z grzybami i batatem
Fasolka po bretońsku z grzybami i batatem
Autor:
kalina11
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dkg fasoli
  • 1 batat
  • 40 dkg kiełbasy domowej
  • 50 dkg boczku wędzonego
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1/4 selera
  • 2 papryki czerwone
  • 1 garść grzybów suszonych leśnych
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1/2 papryczki chili
  • 1 litr przecieru pomidorowego
  • natka pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

Fasolę moczę w zimnwj wodzie przez całą noc.Grzyby też zalewam zimną wodą i zostawiam tak na noc. Na drugi dzień odlewam wodę od grzybów i fasoli i gotuję osobno do miękkości a garnkach. Grzyby po odcedzeniu kroję na małe kawałki. Marchewkę i seler obieram, ścieram na tarce jarzynowej. Kiełbasę i boczek kroję w kostkę. Cebule obieram i też kroję, przesmażam na oleju, dodaję boczek i dalej smażę, na końcu dodaję kiełbasę, paprykę pokrojoną, czosnek sprasowany i smażę. Wykładam na talerz. Na tej samej patelni głębokiej smażę marchewkę i seler, wlewam przecier pomidorowy, dodaję pokrojonego batata, fasolę odcedzoną z wody, grzyby, kiełbasę z boczkiem dodaję sól, pieprz, paprykę wędzoną i duszę na wolnym ogniu do miękkości warzyw. Przed podaniem posypuję natką.