Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz pożywnego dania w (lekko) pikantnym wydaniu, które możesz przygotować w jednym garnku – ta fasolka po meksykańsku jest właśnie dla ciebie. Choć potrawa pochodzi z dalekiego kraju za oceanem, do jej stworzenia potrzebujesz bardzo prostych produktów. Dopełnienie stanowią przyprawy. Fasolkę podawaj z ryżem lub maczaj w niej kawałki kukurydzianej tortilli albo bagietki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10387
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3017
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2114
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 810
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10387
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3017
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2114
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 810
18
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po meksykańsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonego mięsa wołowego (lub innego, dowolnego)
- 400 g obranych pomidorów lub z puszki
- 400 g czerwonej fasoli z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 200 ml bulionu wołowego (może być z ½ kostki)
- 2 cebule
- ok 200 g kukurydzy z puszki
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ - 1 łyżeczka ostrej papryki
- garść świeżej kolendry lub natki pietruszki
- 100 ml kwaśnej śmietany
- 1 łyżka soku z limonki lub octu jabłkowego
- sól i cukier do smaku
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Obierz i drobno posiekaj cebulę, podsmaż ją w garnku z grubym dnem, aż się zrumieni. Dodaj kmin rzymski, roztarte ziarna kolendry oraz papryki w proszku i smaż 2 minuty, aż przyprawy nabiorą intensywności.
2
Wrzuć mielone mięso i przesmażaj, aż stanie się jasne (ok. 4 minuty), następnie dodaj przecier pomidorowy i po minucie dodaj pomidory oraz bulion. Drewnianą łyżką podziel pomidory na mniejsza kawałki i gotuj pod przykrywką na wolnym ogniu około 20 minut.
3
Następnie wlej odcedzoną fasolkę oraz kukurydzę i gotuj kolejne 2-3 minuty. Dopraw danie do smaku solą, cukrem, sokiem z limonki i w razie potrzeby większą ilością ostrych przypraw (chilli lub czarnym pieprzem). Dodaj śmietanę, zagotuj, po czym wyłącz ogień. Fasolkę po meksykańsku podawaj obficie posypaną posiekaną zieleniną.