Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam fasolkę szparagową otuloną chrupiącym boczkiem zapiekaną w sosie beszamelowym z dodatkiem startego żółtego sera.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
żaroodporne naczynie, rondel, garnek, patelnia, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6289
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 27228
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16149
15
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6289
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 27228
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16149
15
REKLAMA
Dania główne
Fasolka szparagowa Bożeny
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- fasolka szparagowa około 500 g,
- boczek plastry kilka ( w zależności ile chcemy pakiecików ),
- sos beszamelowy;
- masła 50 g,
- mąka 5 łyżek,
- mleko 500 ml,
- sok z cytryny 2 łyżki,
- żółtego sera ostrego (startego na tarce)4 -5 łyżek,
- gałka muszkatołowa szczypta,
- sól, pieprz do smaku,
- Dodatkowo ;
- ser żółty starty do posypania około 150 g,
Sposób przygotowania:
1
Z fasolki odcinamy końcówki ,następnie gotujemy w osolonej wodzie około 10 - 15 minut, po czym wodę odlewamy. Fasolkę wystudzić. Boczek wędzony pokroić w cienkie plastry. Plastry boczku poukładać na patelni i lekko podpiec. Na podpieczone plastry boczku nakładać po 4 -5 sztuk ugotowanej fasolki, zwinąć i układać w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem beszamelowym, posypać startym żółtym serem i zapiekać około 30 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Pod koniec pieczenia włączyć termo obieg. Smacznego. Sos beszamelowy; W rondelku roztopić masło , dodać mąkę, i przez chwilę aż powstanie zasmażka. Powoli dodawać mleko, ciągle mieszając aby nie powstały grudki. Gotować aż sos zgęstnieje. Gdyby jednak się zrobiły grudki wtedy sos przetrzeć przez sito. Do sosu dodać sok z cytryny, gałkę muszkatołową, doprawić do smaku pieprzem i solą a na sam koniec dodać starty na tarce ser. Dokładnie wymieszać do połączenia składników.