Smaker
Wielkanoc na słodko

Fasolka szparagowa Bożeny

16.08.2022 Odsłon: 2269
5.0 (12 oceny)
Fasolka szparagowa Bożeny
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam fasolkę szparagową otuloną chrupiącym boczkiem zapiekaną w sosie beszamelowym z dodatkiem startego żółtego sera.

Potrzebne przybory kuchenne

żaroodporne naczynie, rondel, garnek, patelnia, nóż,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3524

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 964

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6483

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12250

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2934

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28346

15 min
33
Dania główne
Fasolka szparagowa Bożeny
Fasolka szparagowa Bożeny
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • fasolka szparagowa około 500 g,
  • boczek plastry kilka ( w zależności ile chcemy pakiecików ),
  • sos beszamelowy;
  • masła 50 g,
  • mąka 5 łyżek,
  • mleko 500 ml,
  • sok z cytryny 2 łyżki,
  • żółtego sera ostrego (startego na tarce)4 -5 łyżek,
  • gałka muszkatołowa szczypta,
  • sól, pieprz do smaku,
  • Dodatkowo ;
  • ser żółty starty do posypania około 150 g,
Sposób przygotowania:
1

Z fasolki odcinamy końcówki ,następnie gotujemy w osolonej wodzie około 10 - 15 minut, po czym wodę odlewamy. Fasolkę wystudzić. Boczek wędzony pokroić w cienkie plastry. Plastry boczku poukładać na patelni i lekko podpiec. Na podpieczone plastry boczku nakładać po 4 -5 sztuk ugotowanej fasolki, zwinąć i układać w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem beszamelowym, posypać startym żółtym serem i zapiekać około 30 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Pod koniec pieczenia włączyć termo obieg. Smacznego. Sos beszamelowy; W rondelku roztopić masło , dodać mąkę, i przez chwilę aż powstanie zasmażka. Powoli dodawać mleko, ciągle mieszając aby nie powstały grudki. Gotować aż sos zgęstnieje. Gdyby jednak się zrobiły grudki wtedy sos przetrzeć przez sito. Do sosu dodać sok z cytryny, gałkę muszkatołową, doprawić do smaku pieprzem i solą a na sam koniec dodać starty na tarce ser. Dokładnie wymieszać do połączenia składników.