Dania główne Przepis na:
Fasolka z szynką w pomidorowym sosie:
Przepisów i artykułów: 333 Ocena: 2723
Dodano: 12.02.2019
Odsłon: 17334
Nie przepadam za kiełbasą i dlatego do fasoli dodaję wędlinę. Dzisiaj resztki domowej szynki. Wyszła bardzo smaczna.
Składniki
- 30 dag dużej fasoli (Jaś)
- 50 dag różnej wędliny (u mnie resztki domowej szynki)
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego 30%
- 2 listki, 5 kulek ziela
- sól, pieprz, słodka papryka, majeranek i odrobina cukru do smaku
- Dodatkowo:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę umyć pod bieżącą wodą i zalać na noc zimną wodą.
Następnego dnia wodę zlać, zalać świeżą ( woda powinna sięgać około 5-6 cm ponad poziom ziaren).
Dodać listki i ziele. Gotować do miękkości.
Na klarowanym maśle podsmażyć cebulkę i drobno pokrojoną szynkę.
Połączyć z fasolą. Dodać koncentrat. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką, majerankiem i odrobiną cukru, który "złamie" smak koncentratu.
Na patelni roztopić masło, dodać łyżkę mąki i cały czas mieszając - lekko ją zrumienić. Rozprowadzić wodą i połączyć z fasolką. Zagotować.
Przed podaniem udekorować drobnymi listkami natki.
9543 odsłon
23
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GILO 08 marcaZgłoś do usunięcia
Tylko czemu nie solimy fasoli podczas jej gotowania?2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 12 lutegoZgłoś do usunięcia
Taka zupa, to prawdziwa rozkosz, pycha :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 12 lutegoZgłoś do usunięcia
smakowicie :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 12 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszności:)2 Kto głosował? | Odpowiedz