Smaker
Zupy

Faszerowane kalmary po włosku

02.02.2023 Odsłon: 4015
5.0 (17 oceny)
Faszerowane kalmary po włosku
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Śródziemnomorskie smaki jak z najlepszych wakacji!

Potrzebne przybory kuchenne

malakser, patelnia z pokrywką, wykałaczki/ szpadki

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa chrzanowa
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa chrzanowa

Zupy Zupa chrzanowa

Polecam

Odsłon: 874

30 min
5
sernik Izaura

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

sernik Izaura

Ciasta sernik Izaura

bardzo smaczne ciasto, chyba wszyscy je znają

Odsłon: 952768

60 min
1707
Ryż na mleku z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 1382

15 min
14
Proziaki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Proziaki na śniadanie

Pieczywo Proziaki na śniadanie

Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.

Odsłon: 29689

60 min
69
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 25184

15 min
55
Sałatka z ogórków
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z ogórków

Sałatki Sałatka z ogórków

Sałatka z ogórków zielonych i świeżymi ziołami jest szybka w przygotowaniu, a...

Odsłon: 39586

60 min
42
Dania główne
Faszerowane kalmary po włosku
Faszerowane kalmary po włosku
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • kalmar 1 tuba na osobę
farsz
  • biała morska ryba typu morszczuk, mintaj 20 dag
  • jajo
  • bułka tarta o objętości jaja
  • chili, koperek, kolendra, sól do smaku
  • parmezan garść startego
sos
  • czosnek 3-4 ząbki
  • chili
  • anchovies 3-4 fileciki
  • passata 1 szkl
  • sól opcjonalnie, ale składniki są słone
  • bazylia
  • oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Miałam mrożone kalmary, niczym nie ustępują świeżym, trzeba z nich zdjąć tylko "folię".

2

Rybę też odmroziłam i zmalaksowałam na papkę, jeszcze bułka, jajo, koperek, kolendra, chili, sól.

3

I parmezan.

4

Tuby się faszeruje nie za ciasno i spina wykałaczką. Zostało mi trochę farszu więc zrobiłam dodatkowe kotleciki. Kalmary przesmaża sie do zrumienienia.

5

Teraz sos. Na Bardzo małym ogniu na oliwę po kalmarach daje się posiekane czosnek, chili i sardele. A jak całość zacznie pachnąć daje się passatę.

6

Kalmary się dusi w sosie pod przykryciem, można je w trakcie obrócić. oczywiście większe kalmary trzeba będzie dłużej dusić. Podawać posypane bazylią, jeśli nie mamy świeżej można dodać suszonej do duszenia.

7

Smacznego :)