Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śródziemnomorskie smaki jak z najlepszych wakacji!
malakser, patelnia z pokrywką, wykałaczki/ szpadki
Przepis dnia
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34638
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 894
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 180
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3848
Przepis dnia
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34638
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 894
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 180
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3848
Składniki
Miałam mrożone kalmary, niczym nie ustępują świeżym, trzeba z nich zdjąć tylko "folię".
Rybę też odmroziłam i zmalaksowałam na papkę, jeszcze bułka, jajo, koperek, kolendra, chili, sól.
I parmezan.
Tuby się faszeruje nie za ciasno i spina wykałaczką. Zostało mi trochę farszu więc zrobiłam dodatkowe kotleciki. Kalmary przesmaża sie do zrumienienia.
Teraz sos. Na Bardzo małym ogniu na oliwę po kalmarach daje się posiekane czosnek, chili i sardele. A jak całość zacznie pachnąć daje się passatę.
Kalmary się dusi w sosie pod przykryciem, można je w trakcie obrócić. oczywiście większe kalmary trzeba będzie dłużej dusić. Podawać posypane bazylią, jeśli nie mamy świeżej można dodać suszonej do duszenia.
Smacznego :)