Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2886
5
5
3
9
Ostatnio komentowane przepisy
7
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2886
5
5
3
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Faszerowane pomidry
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pomidory 6 szt
- ryż 10 dag
- mięso mielone z indyka lub inne 25-30 dag
- papryka opcjonalnie
- cebula, czosnek 3 ząbki
- oliwa z oliwek
- sól
- chili/ pieprz
- kumin pół łyżeczki
- kolendra pół łyżeczki
- fenkuł/ koper włoski pół łyżeczki
- oregano suszone 1 łyżka
- bazylia suszona 1 łyżka
- natka, kolendra koperek po kilka gałązek
Sposób przygotowania:
1
Na patelnię dałam ryż i posiekaną cebulę i podsmażałam na oliwie do zbielenia ryżu, pod koniec dodałam wykrojone środki pomidorów i posiekany czosnek i przyprawy. Całość podlałam wodą i ugotowałam ryż al dente.
2
Gdy ryż się schłodził dodałam mięso mielone, posiekaną zieleninę i sól według objętości całości- 1 łyżeczka na każde pół litra. Farsz nałożyłam do wydrążonych pomidorów i miałam jeszcze małe papryczki. Pomidory lekko posoliłam wewnątrz aby nie wyciągnęły smaku z farszu. Piekłam całość około 1 h, najpierw pod kawałkiem papieru do pieczenia.
3
Zostało mi więcej farszu, pulpeciki ugotowałam w rosole - miałam cielęcy, a potem zaciągnęłam go koncentratem.
4
Faszerowane pomidory podałam z pulpecikami i duszoną cielęciną.
5
Smacznego :)