Smaker
Ewa Gotuje

Faszerowane pomidry

21.06.2022 Odsłon: 366
5.0 (7 oceny)
Faszerowane pomidry
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 540

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5964

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1547

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7590

>60 min
13
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7505

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22938

15 min
45
Dania główne
Faszerowane pomidry
Faszerowane pomidry
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pomidory 6 szt
  • ryż 10 dag
  • mięso mielone z indyka lub inne 25-30 dag
  • papryka opcjonalnie
  • cebula, czosnek 3 ząbki
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • chili/ pieprz
  • kumin pół łyżeczki
  • kolendra pół łyżeczki
  • fenkuł/ koper włoski pół łyżeczki
  • oregano suszone 1 łyżka
  • bazylia suszona 1 łyżka
  • natka, kolendra koperek po kilka gałązek
Sposób przygotowania:
1

Na patelnię dałam ryż i posiekaną cebulę i podsmażałam na oliwie do zbielenia ryżu, pod koniec dodałam wykrojone środki pomidorów i posiekany czosnek i przyprawy. Całość podlałam wodą i ugotowałam ryż al dente.

2

Gdy ryż się schłodził dodałam mięso mielone, posiekaną zieleninę i sól według objętości całości- 1 łyżeczka na każde pół litra. Farsz nałożyłam do wydrążonych pomidorów i miałam jeszcze małe papryczki. Pomidory lekko posoliłam wewnątrz aby nie wyciągnęły smaku z farszu. Piekłam całość około 1 h, najpierw pod kawałkiem papieru do pieczenia.

3

Zostało mi więcej farszu, pulpeciki ugotowałam w rosole - miałam cielęcy, a potem zaciągnęłam go koncentratem.

4

Faszerowane pomidory podałam z pulpecikami i duszoną cielęciną.

5

Smacznego :)