Smaker

Faszerowane ziemniaki pieczone

03.05.2022 Odsłon: 6210
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Faszerowane ziemniaki pieczone to idealna propozycja na letni obiad. Danie jest bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, a w dodatku dostarcza wielu witamin. To połączenie klasycznych, pieczonych ziemniaczków z warzywną sałatką i jogurtem greckim. Całość charakteryzuje się naturalnym, orzeźwiającym smakiem i dużą pożywnością. Co ciekawe – ta potrawa świetnie sprawdzi się także na wakacyjnym obozie: zamiast piekarnika, ziemniaczki można przygotować w ognisku!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5629

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 939

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 29043

30 min
28
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 76

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 78

60 min
4
Dania główne
Faszerowane ziemniaki pieczone
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 dużych ziemniaków
  • 6 liści sałaty strzępiastej
Sos:
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka miodu
  • 4 pomidory
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 1 czerwona cebula
  • 1 papryczka chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 2 szczypty soli
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki dobrze umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Posmaruj je dokładnie oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. Celsjusza na 45-50 minut. Po tym czasie sprawdź, czy są miękkie – na przykład wbijając widelec lub szpikulec.

2

Przygotuj sos. Wszystkie warzywa z wyłączeniem sałaty pokrój w niewielką kostkę. Papryczkę chili posiekaj bardzo drobno. Wsyp wszystko do miski, wlej jogurt grecki i miód. Posiekaj kilka gałązek natki pietruszki i dodaj je do całości. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę. Wymieszaj wszystko i dopraw solą do smaku.

3

Lekko przestudzone ziemniaki natnij z jednej strony, tworząc krzyżyk. Usuń część bulwy, uważając, by ziemniak się nie rozpadł. W utworzony otwór włóż listek sałaty i napełnij go sosem. Podawaj, kiedy faszerowane ziemniaki pieczone są wciąż ciepłe.